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1. 做法简单的几道家常美食,自己在家就能做,给家人做一道吧

1、做法简单的几道家常美食,自己在家就能做,给家人做一道吧

详细做法：五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块；小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。

辣子鸡丁作法：将黑椒鸡块切成小丁，放盐、米酒、腌一下。把干红辣椒切割成段儿，葱姜剁好、加少许麻椒。菜锅热下油，油七层热就倒进香菇牛肉、炸至金黄表层呈金黄色，将香菇牛肉捞出。锅中留少量油，倒进葱姜、辣椒干、加麻椒、炒成香辣的香气就可以。

番茄炒鸡蛋 番茄炒鸡蛋是比较家常的一道菜，既营养又美味，制作方法也非常简单，适合老人孩子吃。我们先在锅中倒入少许油，油热后加入两枚鸡蛋炒散，鸡蛋炒熟后盛出放在一旁备用。

黄瓜拌木耳，一道清爽解腻的凉拌菜，做法简单，口感清脆。黄瓜清脆爽口，木耳软糯弹牙，再配上蒜蓉和辣椒的香味，简直是夏日开胃良品。做黄瓜拌木耳也很容易。将黄瓜洗净，拍碎切段；木耳用温水泡发，撕成小朵。然后将黄瓜和木耳放入碗中，加入蒜蓉、辣椒末、盐、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。

哪几道家常美食，便宜好做，不失美味，一家老小都吃的开心呢？柿子饼食材：倭瓜7个、小麦面粉，植物油适当。作法：柿子饼清洗去蒂，柿子饼削皮。装进大点的容器里，将少量小麦面粉放入柿子饼中，不断地拌匀。直至搓成软硬度的面团（面糊能够尽可能和的软一些，做出来的后口感更软软糯糯爽口）。

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