大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做羊肉米线汤放鸡精吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做羊肉米线汤放鸡精吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗老盐边羊肉米线如何制作?主要实羊肉汤的制作方法,谢谢--

1、正宗老盐边羊肉米线如何制作?主要实羊肉汤的制作方法,谢谢--

倒入提前准备好的骨头汤或清水，大火烧开后转小火慢炖，炖至羊肉熟透且汤汁浓郁。调味时加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。米线提前用热水泡软，然后放入滚水中煮至熟透，捞出后放入碗中。将炖好的羊肉和汤一起倒入装有米线的碗中。根据个人喜好，可以在米线上撒上薄荷、香菜、酸菜等配料。

将羊肉洗净，切成薄片，放入碗中备用。大葱切段，生姜切片，大蒜切末，香菜切碎，分别放入碗中备用。烧一锅水，水开后放入米线，煮至熟透，捞出沥干水分，放入碗中备用。另起一锅，加入适量的食用油，油热后放入葱段、姜片、蒜末炒香。加入羊肉片，翻炒至变色，加入食盐、鸡精调味，炒匀。

【步骤一】准备羊肉 将羊腿肉洗净，切成薄片备用。在锅中加入足够的水，放入切好的羊肉片，加入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约10分钟，使羊肉熟透。【步骤二】制作高汤 取出煮熟的羊肉片，沥干水分备用。

将炖好的羊肉切成薄片或小块，放在米线上。将熬好的热汤倒入装有米线和羊肉的碗中。撒上适量的香菜、薄荷、葱花等配菜。根据个人口味，可以加入一些酸菜、泡椒等提味。步骤七：呈现 将准备好的盐边羊肉米线摆放整齐，色彩搭配要和谐，绿色蔬菜点缀在红亮的汤面上，令人食欲大增。

到此，以上就是小编对于做羊肉米线汤放鸡精吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于做羊肉米线汤放鸡精吗的1点解答对大家有用。