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1. 麻婆豆腐料包做法？

1、麻婆豆腐料包做法？

用料

猪肉肉末100G

豆腐280G

盐适量

葱适量

生姜适量

蒜适量

辣椒适量

花椒适量

豆瓣酱适量

香油适量

胡椒粉适量

料酒适量

淀粉适量

步骤

1.准备所有食材

2.豆腐切小块；葱切段；姜切片；蒜和辣椒切碎；肉末或小肉丁放料酒、花椒、盐、淀粉等调味品拌匀腌十来分钟。

3.水里放盐，用水焯一下豆腐，捞出控水。

4.油热放姜片、放肉末炒，等肉变色后盛出。

5.另起锅放底油，油热放葱蒜辣椒

首先，蒜、姜剁成末，细香葱切颗粒。

2、麻婆豆腐调料包加入适量的清水，搅拌均匀待用。

3、锅内入油小火爆香葱白、姜、蒜蓉，加入肉末依然小火炒至变色。

4、将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点白糖和食盐。

5、加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁，这样可以让豆腐入味些，最后撒上细香葱末即可。

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