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1. 胡椒粉是什么做的
2. 胡椒粉和十三香的区别
3. 胡椒粉的用法胡椒粉有哪些作用
4. 胡椒粉如何做

1、胡椒粉是什么做的

胡椒粉主要是用胡椒碾成粉末以后制作而成的一种调味料，也叫做古月粉。它的营养成分非常丰富，里面含有大量的蛋白质、粗纤维，还有一些挥发油，芳香油和胡椒碱。可以有效的促进肠道内消化液的分泌，从而起到促进食欲的作用。

胡椒粉是用干胡椒碾压而成的，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。

胡椒粉是通过胡椒树的果实碾压制成的，一般分为两类，其中白胡椒粉是通过成熟的果实加工而成的；黑胡椒则是未成熟的果实碾压制成。胡椒粉主要成分是胡椒碱，属于一种热性食物，建议每日摄入量不要超过10g。

胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。

胡椒粉既是一种调味品，也是一种珍贵的药材。胡椒粉，又称为古月粉，是由胡椒树的果实碾压而成的，主要产地是中国、印度、印度尼西亚、泰国、新加坡等国家。

2、胡椒粉和十三香的区别

区别有：成分不同 胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。

成分不同，功效不同等。成分：胡椒粉是由胡椒树的果实碾压而成，而十三香是由十三种各具特色的中草药物混合而成，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

香味不同：十三香中的香料气味芬芳，而胡椒粉的香味是由其中的胡椒油所散发出来的，五香粉的香味则是由其中的香叶醇、香叶酮等成分散发出来的。

香料不同：胡椒粉是由胡椒树的种子制作而成的，十三香是由十三种香料制作而成的。用途不同：胡椒粉可以用于烹饪调味，也可以用于泡汤、煮饭，十三香可以用于烹饪肉类食物，也可以用于烹饪调味品，还可以用于泡脚。

3、胡椒粉的用法胡椒粉有哪些作用

胡椒粉的作用 胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。

胡椒，中国的传统香料。最常用的用法就是在菜肴上撒上一些来提香提味。胡椒粉也用作牛肉、羊肉、猪肉的腌制和烹调，可以去腥、提鲜、增香 在烧烤时也常用胡椒粉，能激发出胡椒那种香辣的味道和食材的本味。

胡椒粉具有温中散寒的功效，可以用于治疗呕吐、腹泻等不适症状。对于风寒所引起的感冒也具有一定的作用。健脾开胃 小剂量的服用胡椒粉可以起到很好的促进食欲的作用，对于胃口差、消化不良等症状具有很好的辅助缓解作用。

消痰 胡椒粉还有消痰的功效。《唐本草》：主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。6 胡椒粉的食用方法 治疗寒性胃痛 红枣5个，白胡椒10粒。

温中散寒 胡椒粉性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。

4、胡椒粉如何做

首先烧热铁锅，把白胡椒倒入锅中干炒，直到有胡椒跳起为止。再把炒香的胡椒和生粉一起放入搅拌杯打碎。在热好的铁锅内，倒入磨好的胡椒粉再次翻炒均匀，离火，放凉后用瓶子装起密封即可。

做法：把胡椒的杂质清理干净，然后把胡椒放在料理机的研磨杯里。放入料理机里面研磨成粉末。将研磨好的胡椒粉过筛子筛，要注意筛子的孔要很小很小，不然粉和大颗粒不能很好的分开。

芝麻胡椒粉怎么做？把芝麻放入100克搅碎，辣椒50克，胡椒粉200克，通通炸碎，搅拌均匀..。

用一锅水加入少许盐和胡椒粉把通心粉煮软。捞起过冷水再用橄榄油稍微搅拌（就不会糊在一堆了）用少许油爆香洋葱，加入鸡肉丸、海鲜豆腐、萝卜炒熟。再添加少许橄榄油，加入通心粉稍微炒均。

先把买回来的胡椒粒挑选杂质，不干净的不好的要去除掉，因为我们买回来的胡椒粒一般都是晒干的，那拿回来直接弄碎就好了，如果是新鲜的胡椒，拿回来要去皮，晾晒，然后弄碎。

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