胡椒粉柠檬茶做法大全(胡椒粉加柠檬有什么功效)
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1、迷迭香花的正确吃法?
材料:新鲜迷迭香:2支(或者干的迷迭香粉适量)
土豆:2个
小番茄:7个
羊排:2根
胡萝卜:1根
烤箱120度烤1个小时
柠檬:1个
1、羊排洗干净,擦干水份,两年撒上适量的胡椒粉(保证那肉的每一个地方我都沾上薄薄抹一层胡椒粉即可)和海盐(2根羊排每面3g左右),如果用的是迷迭香粉,也在这个时候撒上迷迭香粉和撒胡椒粉手法一样。
2、羊排放柠檬水再放上羊排,羊排上再放上柠檬片和迷迭香。冰箱冷藏腌制1夜。
3、土豆和胡萝卜切滚刀块,煮8成熟
4、平底锅中放油,放入羊排,两面各煎1分钟。(就1分钟,不要多!手机定倒计时,这样做的目的是锁住水份)
5、烤盘上铺上煮成8成熟的土豆、胡萝卜和小番茄(不用煮),给土豆、胡萝卜、番茄表面刷上一层油,撒上海盐和胡椒粉,海盐大概5g的样子
6、羊排上铺上柠檬和鲜迷迭香(没有可不放),烤箱120度烤30分钟,然后给羊排翻面继续120度烤25分钟
7、平底锅放20g黄油,切碎的迷迭香(或者干迷迭香粉)和3瓣蒜末,小火煎一下
8、牛排另一面的25分钟到了后,将用黄油煎好的迷迭香沫和蒜末刷在牛排上,继续120度烤5分钟
9、开吃~
一、迷迭香怎么吃比较好?
1、泡茶
迷迭香的叶子是可以用来泡茶的,不管是新鲜的还是晒干的都可以用。泡茶的时候可以加入一点蜂蜜,也可以和其他的花茶同时冲泡,不仅口感芳香,还有美容养颜,提神等功效。
2、烤土豆
土豆看起来没有什么食欲,但是和迷迭香一起烤出来之后,真的是芳香四溢。首先把土豆切滚刀块,撒上食盐和胡椒,然后在放上迷迭香的叶子,香味真是让人忘不了。
3、烤肉
烤肉的时候在肉上面放上迷迭香的叶子,不仅能够提升肉的香味,还能去腥味,使羊肉口感更鲜美。尤其是在烤牛羊肉的时候,效果会更好。
4、做甜品
我们在烘焙甜品的时候,可以在烤箱里面放上几片迷迭香的叶子,经过慢慢的烤制,迷迭香的香味会慢慢渗透进甜品里,吃的时候会散发出迷人的芳香。
5、海鲜
平时海鲜的腥味往往去不干净,我们在烹饪的时候可以加入几片迷迭香的叶片,不仅能够去除海鲜的腥气,同时也能提升海鲜的鲜味,味道更加的可口。
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