胡椒粉炒牛肉做法儿童食谱(胡椒炒牛肉的功效)
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1、胡椒牛肉怎么炒
中大火热锅,然后加入冷油,倒入牛肉,迅速搅拌爆炒。炒2分钟,炒至均匀变色即可。2分钟后盛出来备用。清洗锅,再起小火热锅冷油,把姜、蒜小米椒下锅炒20秒。
锅中放油小火加热,放入牛油煸炒出油。步骤step 6 倒入牛肉粒中火快速翻炒。步骤step 7 炒至变色盛出备用。步骤step 8 锅中留底油倒入杏鲍菇中火煸炒一会。步骤step 9 放入1茶匙蚝油,适量胡椒粉翻炒均匀。
昨天腌好的牛肉。辣椒改刀去籽切片,起锅,锅热加油,放入姜丝,爆片刻,加入牛肉滑炒至熟生,出锅。再把锅烧热,加精盐、蒜和青椒片。倒入黄椒和灯笼椒,撒胡椒粉和白糖,翻炒至半生熟。
牛肉切成薄片,大约2mm厚。放入黑胡椒酱30克,抓匀,腌5分钟即可,这时候可以去准备葱。这里的黑胡椒酱选择任意品牌的成品就可。 取大葱4-5颗,葱不要选细细的香葱,那种炒完没有葱特有的鲜甜味。
生姜切丝备用;牛肉清洗干净沥干水分切小片,要逆着牛肉的纹理切。加入黄酒、黑胡椒粉、姜丝、盐、2汤匙清水拌匀,加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟。
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