大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用胡椒粉也能做出牛排的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用胡椒粉也能做出牛排的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛排没有黑胡椒的制作方法
2. 做牛排非要用黑胡椒吗?普通的那种胡椒粉可不可以?有什么区别
3. 自己做炸牛排小吃!牛排如何能不老不硬?
4. 牛排怎么做好吃?

1、牛排没有黑胡椒的制作方法

最简单的方法就是直接用这个碾磨器给黑胡椒重新建模就可以。

调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，白胡椒少许。做法 牛排用腌料腌15分钟。

取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

加工不同 黑胡椒是把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。普通胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成。

2、做牛排非要用黑胡椒吗?普通的那种胡椒粉可不可以?有什么区别

黑胡椒与普通胡椒粉相比有更浓郁的味道，香中带辣，更适合煎牛排。

其实两者没有太大区别，只是白胡椒的味道比黑胡椒辣一点。如果你喜欢辛辣的食物，你可以用白胡椒。没有特别要求。辣椒不仅是常见的调味品，还具有一定的药用性质，可以起到食疗的作用。

胡椒粉是调味品。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，使之达到香中带辣，美味醒胃的效果。

白的胡椒粉也是可以代替黑胡椒粉的。牛排放胡椒粉，只是用来调味用的，黑胡椒粉或白胡椒粉都是可以使用的。黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多，且香中带辣。

3、自己做炸牛排小吃!牛排如何能不老不硬?

热油，木筷子下锅，有气泡就算好了。调成中火，就是火要柔和一点，要不很快就煳了。把裹好的肉排放锅里炸，大约一两分钟就能炸好。

牛肉洗净，敲打片刻哦。将鸡蛋、水、盐、糖、味精、料酒、苏打、辣椒粉以及孜然粉按比例调成酱汁。牛肉在调好的酱汁上滚一滚，拿出。面包糠弄碎，牛排肉接着放入面包糠中滚一滚。

食材：牛排300克，鸡蛋1个，黄油牛奶100毫升，盐2克，辣酱5克，胡椒粉1克，小苏打2克。牛排300克，应刀背拍打后，撒上椒盐，切成小块备用。碗内放鸡蛋1个，辣酱5克。

炸牛排的做法 首先用松肉锤敲打牛肉的两面，使其破坏里面的筋。敲打好的牛肉两面均匀的撒上少许的盐和胡椒碎，腌制一会。然后牛肉沾上淀粉，鸡蛋液，面包碎，用手按实备用。

4、牛排怎么做好吃?

将牛排用厨房纸巾蘸去表面水分，倒入橄榄油，双面涂抹均匀，再在双面分别均匀的撒上盐和胡椒粉，放入保鲜盒，盖上盖子，存入冰箱腌制2小时；2）土豆洗净，不去皮，切成三角块儿。

准备好2人份牛排。用刀背把肉敲松。牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。把牛肉浸在调好的汁里。撒上罗勒碎，腌制1小时。热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。

牛排怎么做好吃还简单食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调 方法 以煎和烧烤为主。那么，大家知道牛排怎么做好吃吗？下面我为你介绍。

主料：牛排、鸡蛋、黄油、黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。辅料：黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。牛排取出解冻。平底锅，倒入玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。煎两面金黄，装盘。锅洗净，擦干，放入一小块黄油，小火融化。

到此，以上就是小编对于不用胡椒粉也能做出牛排的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用胡椒粉也能做出牛排的4点解答对大家有用。