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1. 十个月宝宝馄饨馅做法
2. 馄饨汤里放黑胡椒还是白胡椒?
3. 馄饨的汤该怎么调?

1、十个月宝宝馄饨馅做法

切好葱姜末，与三文鱼泥混合，再加入蛋黄搅拌均匀。 和好面，醒发半小时后擀成薄面叶，然后切成馄饨皮。 用馄饨皮包入鱼泥馅，待锅水煮开后下入馄饨。 煮至软烂后连汤盛入碗中，撒上香菜末和紫菜末，最后淋上芝麻油。

将肉糊与切碎的胡萝卜、香菇、木耳、虾皮混合，搅拌均匀，这就成了美味的馄饨馅！制作小馄饨取一小块面团，揉匀后切成小剂子，再擀成馄饨皮。

准备食材。猪肉馅、胡萝卜、菠菜、冬瓜、有机酱油（12个月以内不加酱油）、虾皮，馄饨皮、紫苏籽油 2 冬瓜洗净，切小丁后焯水备用。3 菠菜和胡萝卜焯水切碎沫。 焯水时间不要太长，会破坏营养。

个月宝宝小馄饨的用料 肉 250克小葱 1根 9个月宝宝小馄饨的做法步骤 步骤 1 肉洗净切碎 步骤 2 葱切碎 步骤 3 放点橄榄油调和成馅，其它任何调料都不要放，9个月的宝宝不能吃盐等调料的。

做法：猪瘦肉洗净，切末；紫菜洗净，撕碎；鸡蛋打散成蛋液，将肉末，盐、葱末加蛋液，搅拌成肉馅。将肉馅分成20等份，分别包在馄饨皮内，成20个馄饨坯。锅置火上，加适量肉汤煮沸后。

2、馄饨汤里放黑胡椒还是白胡椒?

放入馄饨馅料当中的胡椒粉尽量选择白胡椒粉，黑胡椒粉的味道太浓重会在一定程度上掩盖了本身的味道。而且如果加黑胡椒粉来调味，奶白的汤汁中会有黑点儿，那就会影响汤的品相。

尽量选择白胡椒粉。放入馄饨馅料当中的胡椒粉尽量选择白胡椒粉，黑胡椒粉的味道太浓重会在一定程度上掩盖了馅料本身的味道。要想馄饨做的好吃，馄饨的汤底一定要放这这两样东西。

馄饨汤里放白胡椒。小馄饨都用白胡椒。把胡椒面撒在小馄饨汤里，辛辣鲜香，刺激着每一位食客的胃口，一碗香气四溢、带着猪油和胡椒的小馄饨吃下去，不仅可以饱腹，还能让你在这个乍暖还寒的春天里，立刻浑身都暖洋洋的。

馄饨的汤料一般就是高汤加些小料点缀，如果要放的话就放白胡椒粉，黑胡椒看上去还以为是汤不干净呢。

3、馄饨的汤该怎么调?

馄饨5颗，青菜20公克，葱花5公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙 做法 将高汤煮开后，将所有调味料后加入汤中备用。取锅将水烧开，把馄饨放入开水中，以小火煮约半分钟。

准备调料汁。一个大碗，倒入 生抽2勺 紫菜 虾皮 香菜末 鸡精 白胡椒粉 香油。一碗刚煮好的馄饨汤，倒入调料汁碗里，搅拌均匀即可。请点击输入图片描述 煮好的馄饨，放到馄饨汤里，即可食用。

包好的馄饨放入冰箱中冷冻，使用时拿出来解冻，水开后倒入馄饨，盖上锅盖，当馄饨飘在水面上，馄饨的肚子鼓得圆圆的，直接入馄饨汤中。碗中的料汁调好，将煮好的馄饨倒入碗中，非常完美的馄饨彻底做好了。

馄饨的汤该怎么调：少许的五香粉，恰到好处的量，淡淡的香味。适量的盐，食用盐可以提味，同样也有增鲜的作用。少量的味极鲜，生抽不能多，多了酱香味过重会影响汤品的口味。少量的鸡精提鲜。

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