大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白胡椒粉易挥发的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白胡椒粉易挥发的解答，让我们一起看看吧。

1. 白胡椒粉怎么用
2. 白胡椒粉会坏吗
3. 胡椒粉和白胡椒粉有区别吗

1、白胡椒粉怎么用

中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。

白胡椒粉一般是煮汤和面这种汤类食物的时候到出锅的时候放，其作用是提味，能使菜肴的味道变得更加鲜美。如果胡椒粉放多了可以再加汤稀释，或加些醋综合成酸辣味。胡椒粉有很好的去腥、提鲜的作用。

做法：首先烧热铁锅，把白胡椒倒入锅中干炒，直到有胡椒跳起为止。再把炒香的胡椒和生粉一起放入搅拌杯打碎。在热好的铁锅内，倒入磨好的胡椒粉再次翻炒均匀，离火，放凉后用瓶子装起密封即可。

白胡椒粉不能经受高温，所以一般如果在烹饪的时候需要放胡椒粉的话，需要在菜肴即将出锅之际撒入胡椒粉进行调味。不宜烹饪太久。

2、白胡椒粉会坏吗

白胡椒粉发绿是变质了。根据查询相关信息显示：胡椒粉过期了会变质，此时不能吃，胡椒粉储存不当，受到阳光长时间照射，储存在潮湿的环境当中，会使胡椒粉滋生大量霉菌而变质，故白胡椒粉发绿是变质了。

孜然粉和胡椒粉在适当的存储条件下，通常可以保持较长时间的新鲜度和品质。然而，如果它们暴露在潮湿、热度或阳光直射的环境中，它们可能会受到影响并变质。潮湿环境可能导致孜然粉和胡椒粉结块，失去原本的颗粒状或粉末状。

胡椒粉当然有保质期的呀，有的是一年，有的是两年，所以说还要看看这个保质期是多长时间了。每个胡椒粉的保质期都是不同的。

三年。没有开封的胡椒粉散粉保质期是三年，开封后的保质期的12个月。因为开封后容易与空气接触产生反应，会导致产品更加容易变质，所以开封后需要尽快用完。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。

年。根据查询搜狐美食网显示，白胡椒的保质期为三年，具体还要看包装情况以及所处环境的干燥程度等。

3、胡椒粉和白胡椒粉有区别吗

胡椒粉和白胡椒粉有区别。原料区别。胡椒粉又叫古月粉，是指用胡椒碾压制作的粉末，而白胡椒属于胡椒，是制作白胡椒粉的原料之一。外观区别。

胡椒有黑胡椒和白胡椒之分，黑胡椒和白胡椒的颜色不一样，这个是最直观的不同，而且采摘的时间以及处理的方法也不一样。

白胡椒粉是胡椒粉的一种，胡椒粉分为黑胡椒粉和白胡椒粉，两者是有区别的，分别是颜色和制作方式不同、味道不同、烹饪用法不同。

性质不同 胡椒粉：热带植物胡椒树的果实碾压而成。白胡椒：白胡椒是在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干。

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