大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉烧蟹怎么烧的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉烧蟹怎么烧的的解答，让我们一起看看吧。

1. 青子蟹怎么烧好吃？

1、青子蟹怎么烧好吃？

材料：青蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量

调味料：a.盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙

b. 盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙

做法：

1、青蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;

2、洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用;

3、起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡.

今天来给大家介绍一下青子蟹的做法。

首先我们准备好所需要的材料，芹菜洗干净切成段，然后把青螃蟹洗干净切成块，我们用油把螃蟹炸成红色。

锅内倒入刚刚准备的材料，葱，姜蒜，花椒，干辣椒，加入豆瓣酱，炒出红油。

再放入芹菜炒均匀。

最后再放入螃蟹进行翻炒均匀，加入适量的开水烧开。

最后一步大火收汁就可以出锅了。

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