黄色咖喱粉都能做什么吃(黄咖喱粉配方)
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1、片姜黄的吃法?
1、姜黄炒饭
姜黄当调味料食用时中可以用来炒饭,在制作以前需要准备一碗米饭和适量的海鲜,把海鲜洗好以后去掉水分,炒锅中放油加热以后放入葱花炒香,随后把海鲜入锅炒制,然后加入姜黄粉炒匀,最后把米饭入锅炒散,加入食用盐调味,调匀以后就能出锅食用。
食材:白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许。
做法:热锅放适量油,下所有蔬菜拌炒,下酱油和少许盐;下白饭,中火翻炒至饭粒分明,再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。
2、姜黄瘦肉汤
姜黄瘦肉汤也是姜黄的常见吃法之一,制作时需要鲜姜黄二十克,瘦肉一百克,盐适量。把姜黄洗好以后切成小片,把瘦肉也切成片状与姜黄一起入锅,加清水煮制,煮到肉烂以后加入食用盐调味,调匀以后就能出锅食用,这种姜黄瘦肉汤对女性的闭经和产后腹痛有很好的调理功效。
1糖姜片:黄姜洗好后去根去皮,切片后下锅加糖翻炒,翻炒至糖和姜片粘稠即可,一道美味十足的糖姜片就做好了。
2家常姜糖:黄姜洗好后切片,加入糖后来回翻炒至粘稠后出锅即可,一道飘香十里,口齿留香的家常姜糖就做好了。
特色姜糖片:黄姜洗好后去皮切片,加入白糖,下锅翻炒至姜片和糖变得粘稠,一道美味可口,百吃不腻的姜糖片就做好了。
姜黄是由姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉,气香特异,味微苦。姜黄用作调味品和黄色着色剂,用于咖喱粉,调味料等。姜黄食用方法只要在水,茶,汤或者其它任何饮料里挤两到三滴酊剂就行了。
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