大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉做虾饭的方法窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉做虾饭的方法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱海鲜饭是怎么做的？

1、咖喱海鲜饭是怎么做的？

主料鱿鱼1只 虾几只 花蛤几只 大米1碗 洋葱半颗 胡萝卜1个 红甜椒几个 豌豆适量 西红柿1个 柠檬半颗 辅料蒜几瓣 盐少许 白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺 迷迭香一些 咖喱海鲜饭的做法步骤1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。

到此，以上就是小编对于咖喱粉做虾饭的方法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉做虾饭的方法窍门的1点解答对大家有用。