大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱粉选什么味道的好喝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉选什么味道的好喝的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮羊肉放什么调料？

1、水煮羊肉放什么调料？

水煮羊肉的做法 水煮羊肉简单又好吃的步骤

1、羊肉片加盐，料酒，淀粉，蛋清煨半个小时。

2、莴笋去皮洗净切片，蘑菇和菜心撕成小块，分别过水焯一下，捞出用凉水泡一会。沥干水之后加盐搅拌均匀，铺在盛器底部。

3、锅中下油，加干辣椒，八角，桂皮，姜片，20粒花椒，20粒麻椒，香叶，肉蔻，草果，小火炒至姜片呈褐色，过筛网把油滤出备用，调料不要。

4、用刚做的料油的锅和剩下的一点底油爆香葱花和姜末，加郫县豆瓣酱，火锅底料，豆豉炒出红油，加糖，料酒和酱油，炒匀之后下羊肉。轻轻翻炒，不用扎啤机把肉片分开，让羊肉沾匀调料即可，然后加热水。

5、水开后轻轻把肉片滑散。撇去表面的浮沫。

6、肉片颜色变白后加鸡精调味，倒在铺青菜的盛器里。

7、取十几个干辣椒剪成段放在羊肉上，码成一堆。

8、将料油重新加热，加10粒花椒，10粒麻椒小火炒出香味，浇在辣椒上即可。

1、生姜。生姜作为传统调料，几乎家家必备，煮羊肉时加入生姜，不仅可以有效取出膻味，还可以增加羊肉辛辣口感。

2、花椒。煮羊肉时加入花椒也可以起到除腥降膻的作用，同时利用花椒的香气和酥麻，增添羊汤风味。

3、香菜。煮羊肉加入香菜一是利用香菜味道增加羊汤口感，二是加以点缀，增添食欲。

调料一般为料酒、味精、食盐，香料可放少量桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒等，还需将它们按比例和羊肉配好。

此外还分新鲜羊肉和晒干羊肉。煮羊肉需多种配料，新鲜羊肉放料酒，姜片，大料包煮熟即可；晒干的羊肉放辣椒油，以辣掩盖咸香的羊肉味。

水煮羊肉时需要放的提味的调味品有：

葱、姜、蒜、米酒、八角、八角茴香、麻椒、味精、白砂糖等。

2、除腥去膻的调味品

(1)山楂果

把好多个山楂果放进锅中与牛肉同煮，能够除去羊膻味，且牛肉还熟得快。

(2)橘皮

煮羊肉时，放进几片橘皮，能够除腥，且牛肉美味可口。

(3)咖喱酱

在牛肉中添加适量咖喱酱，即成沒有腥味儿的咖喱羊肉。

答：水煮羊肉放白芷，小茴香，姜片，胡椒粉。水煮羊肉调料一般放的很少，讲究原汁原味。最忌放八角，桂皮，肉寇，陈皮。不同的肉品放的调料各异，要很好的学习掌握。

答：水煮羊肉十北方人民非常喜欢的一道美食，它不仅口感丰富，而且营养美味。一般配料为：食用盐、味精、大料、花椒、茴香、丁香、八角等。

1、炖羊肉放的调料，首先提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。

2、去腥去膻的调料，山楂：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮：煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉：在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。甘蔗：在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。绿豆：在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。红枣：煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。

1、煮羊肉汤一定要放的4种调料：姜、料酒、盐、醋。

2、原料：羊肉、葱、姜、料酒、盐、白糖、醋。

3、要想炖出的羊肉汤好喝，首先必须要出去羊肉的腥味。将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右，清洗干净。

4、将羊肉直接放到锅中，加入清水，放入生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后，将羊肉捞出来了。

5、起锅烧水，锅中加入姜、葱、白糖、料酒，白糖可以提鲜。接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。

6、羊肉炖煮的时间要长一点，可以加入醋，切记不要放得太多。

7、炖好后，在出锅前，放入盐，黑胡椒等调味料煮几分钟，让羊肉汤和羊肉充分的入味。

8、最后撒上一些香菜即可。切记炖羊肉一定不能放八角，会破坏羊肉汤的鲜美。

水煮羊肉不能乱放条料，只放一些简单的盐姜，葱，蒜和黑糊椒粉比例可根据自己的口味去调制，这样煮出来的羊肉既鲜而且还有营养

煮牛肉时可以放市面上专门卖的炖牛肉料包，也可自行打搭配。一般煮牛肉时会放丁香，桂皮，甜甘草，花椒，大料，小茴香，或者是花椒，大料，桂皮，十三香，豆瓣酱，干辣椒等。也可放其它调料煮。这其中葱，姜，蒜是煮牛肉必不可少的调料，能有效地去除腥味

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