热干面的豆瓣酱加咖喱粉-热干面的豆瓣酱怎么熬
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1、豆瓣酱怎么配咖喱粉
豆瓣酱用牛肉配咖喱粉。五六瓶海天黄豆酱、一瓶郫县豆瓣酱、一袋咖喱粉。油热把葱、姜、蒜、牛肉、虾放进去,油莫过食材,七八分熟把黄豆酱全部倒进去莫过食材能裹住酱了可以,再放两三勺郫县豆瓣酱,小米辣酱放过之后再放。熬半个小时熟了就好了。所以,豆瓣酱用牛肉配咖喱粉最好吃。
食材:豆瓣酱100g、辣椒面100g、咖喱粉30g、鲜汤50g、食盐20g、鸡精35g、十三香15g、姜末25g。
烤面筋的酱料不是唯一的。如果把豆瓣酱作为主料,需要100g豆瓣酱、400g色拉油、25g食盐、50g葱花、50g蒜末、25g姜末、25g味精、白芝麻、白糖和花椒面各50g。热锅后放油,再加入所有配料,盐和味精应该最后放,翻炒片刻后,加入少许水。
盐适量 油适量 咖喱粉适量 豆瓣酱炒饭的做法 豆瓣酱炒饭的做法图解1豆瓣酱,剩饭,蛋丁。豆瓣酱炒饭的做法图解2锅里放油先将豆瓣酱倒进锅里炒香。豆瓣酱炒饭的做法图解3再倒进剩饭。豆瓣酱炒饭的做法图解4翻炒均匀 豆瓣酱炒饭的做法图解5倒进蛋丁炒匀。
原料:咖喱粉、椰奶、花生酱、盐、糖。 制作步骤:将咖喱粉放入碗中,加入少量水搅拌成糊状。然后在锅中加入椰奶,煮沸后加入咖喱糊,不断搅拌。接着加入花生酱、盐和糖,继续搅拌至变稠。韩式辣酱配方: 原料:红辣椒粉、糯米粉、水、糖、盐。
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