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1. 咖喱牛肉汤怎么做好吃,(首发)咖喱牛

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咖喱适量 盐适量 胡椒粉适量 咖喱牛肉汤的做法 牛肉切小块，清水泡5分钟。准备煮肉料包：小茴香10克.花椒10克.辣椒5个.香叶5片.草果1个.桂皮1小块.八角1个.白蔻2个。牛肉大火焯水，凉水下牛肉。等水滚捞出牛肉。

将牛牛肉清洗，切割成13公分上下的条形。锅内放冷水，牛肉，先用灶火烧滚，去掉白沫子，再用中火烤2-3个钟头，到牛牛肉八成熟时，将咖喱酱倒进汤中搅合，再烧一会儿，将熟牛肉捞起来，制冷后切割成片状。

咖喱牛肉汤做法 主料 牛肉 （适量）调料 土豆 （适量） 香菜 （适量） 咖喱粉 （适量） 盐 （适量）味精 （适量）厨具 汤锅、煮锅 牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。

加入咖喱粉：撒入咖喱粉，快速翻炒均匀，让牛肉块充分吸收咖喱的香味。加入液体：倒入足够的鸡汤或水，量要能够覆盖所有食材。炖煮牛肉：将火调至中小火，盖上锅盖，慢炖牛肉至七八成熟。加入土豆和胡萝卜：将切好的土豆和胡萝卜块加入汤中，继续炖煮。

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