大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡公煲中加咖喱粉吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鸡公煲中加咖喱粉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 秘制鸡煲酱料配方

1、秘制鸡煲酱料配方

鸡公煲酱料的调法如下：食材：海鲜酱三十克、柱候酱五十克、蚝油二十克、沙茶酱三十克、老抽十克、十三香五克、味精十克、鸡精五克。先知碗中放入海鲜酱三十克。接着放入柱候酱五十克。再放入蚝油二十克。放入沙茶酱三十克。接着放入老抽十克。再放入十三香五克。

主料：每大分鸡公煲，需鸡肉850克。配料：秘制酱料140克、高汤或者清水850克、色拉油30克、西芹段100克、洋葱丝90克、大蒜瓣13克、姜片10克、干辣椒节10克、红九九火锅底料30克、黄酒20克。

秘制鸡公煲专用酱料：配料：海天黄豆酱4桶（2公斤／桶），李锦记海鲜酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南辣妹子酱3瓶，香葱末适量，鸡油1千克，色拉油1干克，猪油500克，料酒2瓶，葱姜水500克。

“秘制奇味鸡煲”选用二斤三两左右的本地三黄鸡，斩段，然后用独特秘方配制的酱料， 将鸡洗净，剁成小块，加生抽、料酒、盐、味精、鸡粉、蚝油、老抽和白砂糖等调料，并将其搅拌均匀腌制10--30分钟。 将紫皮洋葱和大蒜瓣、葱段、青红椒、姜片、西芹段等配菜分别剥皮 洗净。

到此，以上就是小编对于鸡公煲中加咖喱粉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡公煲中加咖喱粉吗的1点解答对大家有用。