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1. 咖喱烤花菜怎么做

1、咖喱烤花菜怎么做

淡奶油（或者椰浆）2大勺 椰子油（或者其他植物油）1小勺 步骤 1 花菜抹上烤花菜的料装入烤盘中，180°C下层上下火烤40分钟左右（根据自己的花菜大小适当调整），表面焦黄，里面柔软多汁即可。放凉取中心部位切成厚片，边角修出几朵小花菜。

菜花切成小块、青辣椒切丝。菜花白灼后备用。请点击输入图片描述 2 锅中热油，先下青辣椒爆炒。3 接着放入白灼好的菜花，翻炒几下。请点击输入图片描述 4 放少许盐调味，再倒入小半碗水。请点击输入图片描述 5 然后放入一勺咖喱粉，充分拌匀。请点击输入图片描述 6 最后搁点鸡精拌匀即可装盘。

备好花菜一个。2 将花菜切小朵后，清洗再下锅用开水微焯。再沥水备用。3 热锅，干锅状将五花肉下锅，煸炒至出油。4 加入半小碗清水。5 将咖喱块下锅同煮。6 煮至汤底微稠时。7 将焯好的花菜下锅，翻炒至入味既可。8 一道异域风情的咖啡菜花完成。小贴士 焯花菜的时候可加入适量细盐。

第一步最先提前准备一朵大小合适的有机菜花，再准备一些咖喱块。（菜花还可以选择普通白菜花，咖喱还可以换为咖喱粉）第二步将有机菜花切割成适宜的小花，用清水泡浸20分钟，最后再自来水浸洗整洁。把洗干净的菜花略微控一沥干水分，然后把备好姜片切割成碎屑。

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