大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉被热水和面粉泡了怎么办的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面粉被热水和面粉泡了怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 面粉泡水了可以冷藏多久
2. 包饺子的面不小心用热水和了 怎么解救
3. 做面包用了热水和面了怎么办
4. 开水烫面加了干面粉怎么办
5. 热水把面烫死了怎么办 热水把面烫死了还能蒸馒头吗

1、面粉泡水了可以冷藏多久

和好的面放在冰箱的冷藏区域，只能存放一到两天的时间。因为冰箱的冷藏区域，最低温度在零度左右，在此温度下，面团也可以缓慢的进行发酵，等待一到两天的时间，面团就会发酵完毕，从而获得更好的口感。

一天。根据查询搜狐新闻网显示，面粉放到水里会迅速吸水，并开始发酵。放置过久，面粉中的酵母会继续发酵，导致面粉变酸并产生异味。面粉放到水里超过24小时后会开始变质并散发出臭味。

面粉放冰箱能保存1年左右。面粉的保质期一般为3-12个月，也就是说面粉的保质期最长为一年，一旦超标建议不要食用。另外，面粉存放时需要保持干燥，放在通风又阴凉的地方，避免面粉受潮变质。

大致都是没问题的，因为很多人喜欢用老面做馒头包子类，老面就是，面粉加水，然后放它在一边一天一夜不动它，让它自己发酵，最后成了老面，然后用老面充当酵母发酵，但是老面会发酸，所以得加一点点的碱面进去中和它的酸味。

密封：面粉很容易吸收水分，而冰箱的水分是很多的，所以在放进冰箱之前，要做好密封处理。面粉可以冷冻保存吗 通过上面的文章，相信大家都知道了面粉放冰箱能保存多久这个问题的答案。

2、包饺子的面不小心用热水和了 怎么解救

热水，温水都可以啊。 热水和面：热水面团的调制方法是将面粉倒入盆内，加热水（60-100度）用面杖搅拌，边倒水，边搅拌，搅拌动作要快，特别是冬季更要敏捷，才能使面均匀烫熟。

这种情况已经无法补救，可以重新发面。为了防止和面烫死，和面用的水温度不可超过40度，一个是面本身会被“烫死”，另一方面酵母菌也会因为高温失活而无法起到醒发的作用，醒发的时候温度也同样不可太高。

第三种方法是加入面团增强剂。面团增强剂通常包括对活性发酵剂、细胞壁材料和其他成分的混合物。它们有助于提高发酵能力和稳定性，并增强面团结构。请根据配方指示使用面团增强剂。我想提醒您，在制作面食时，请留意温度和时间。

此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团揉合在一起成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，就可用双手将葡萄面揉成光滑的面团。

3、做面包用了热水和面了怎么办

这种情况已经无法补救，可以重新发面。为了防止和面烫死，和面用的水温度不可超过40度，一个是面本身会被“烫死”，另一方面酵母菌也会因为高温失活而无法起到醒发的作用，醒发的时候温度也同样不可太高。

可以试着重新泡一些新的酵母，然后在温水中放置5-10分钟左右，等到酵母开始变成泡沫状时就可以使用了。其次要保证面团的温度和环境温度足够高。可以将面团放在一个温暖的地方，并且保持空气湿润。

建议您可以将面团用于制作无需发酵的死面饼，或者用以下方法：加水加酵母再揉至面团水份充足而且柔软有弹性，加长时间发酵。如何用安琪酵母发面？ 按说明用量，冬天可稍多些。 酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。

您可以尝试将新鲜的酵母添加到面团中。这是因为新鲜的酵母含有更多的活性和发酵能力。请注意，添加新鲜酵母时，您需要调整面团的配方和发酵时间，以确保获得最佳的发酵效果。您可以使用干酵母代替受损的酵母。

4、开水烫面加了干面粉怎么办

将面粉倒在盆里，用手摊开。 左手逆时针（或顺时针）缓缓向盆中倒水，切勿一次倒入太多水，面太软会粘到盆上。右手拿一双筷子搅拌（先不要用手），将面粉和水一起搅拌成絮状。

如果要想成面糊的话，把面粉先放到冷水当中，搅拌开来。然后再倒进沸水里。或者直接把面粉用冷水搅拌好，放在火上一边搅动，一边煮沸，也会变成面糊。如果想要面粉成型，可以加入冷水和面。或者是温开水，或者是热水。

你好，发面和烫面和一起太软了，可以放点儿干面粉，解决这个问题。

步骤一：锅中加入一百二十毫升的清水烧开，水开后关火，倒入两百克面粉，快速搅拌成没有干面粉的小面团，然后摊开晾凉。

5、热水把面烫死了怎么办 热水把面烫死了还能蒸馒头吗

热水把面烫死了还能蒸馒头吗 一般是不能蒸馒头吃的。 酵母被烫死了面就不能再继续发起来了，所以也不能用来做馒头，可以考虑用这块面做别的。

用开水烫过的面不能发面蒸馒头，参点面在和也不行，因为开水己把面烫的要熟了，也就是说面己烫死，他是发不起来的，发面必须用温水搅伴，才能发起来。

面粉就被烫熟了，这种情况下不能做馒头了，可以做成烫面饼，烫面春饼，烫面黑芝麻糖，烫面蒸饺等等。用温度高的热水和面，面粉中的蛋白质被烫熟，面粉失去了筋性，俗称面粉被“烫死了”。

用开水烫过的面。是不能发面蒸馒头的。因为开水烫了之后。把面具给烫死了。再产更多的面。也是发布好的。

到此，以上就是小编对于面粉被热水和面粉泡了怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于面粉被热水和面粉泡了怎么办的5点解答对大家有用。