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1. 金像面粉普装和金装有什么区别
2. 金象粉是什么面粉
3. 金装金像和金像a有什么区别
4. 金像面粉是高筋还是低筋
5. 做面包的金像高筋粉从包装上怎么判断是金像A粉还是金像B粉

1、金像面粉普装和金装有什么区别

金像A粉，没有明显标记。金像B粉，包装上有明显的“B”做标示。

外观上的区别，金像A外包装采用的布袋包装，包装上没有明显的标记，而金像在包装上有明显的标记。价格上的区别，虽然两者都可以用来做面包，但是价格上金像比金像A要便宜一些。

公斤装的金像面粉和小包装品质上都一样，就是小包装使用起来更方便。但是对于厂家来说 包装需要成本，所以小包装合算下来要贵一些。

没有区别只是克数不同，两斤和五斤的差别，适合包饺子的高筋粉。

金像面包粉分为以下几种： 面包粉：均为高筋，按配粉工艺，细分为面包用小麦粉、吐司专用粉和全麦专用粉等不同品类。 中式粉：为中筋面粉，主要有多用途小麦粉和饺子皮专用粉。

2、金象粉是什么面粉

金象面粉是高筋小麦粉，可以做面包、吐司、法棍等，金像粉获2004年中国知名品牌以及免检产品。金像牌面粉是真正的高级面粉，好吃还健康。

金象面粉是高筋小麦粉，时候做面包，吐司，法棍等。

该品牌面粉是高筋面粉。金象粉的原料来自美国、加拿大和澳大利亚等地，为硬红春、硬红冬麦等优质品种。面粉制成后，还需再抽样化验及烘焙制作试验，以确保面粉的品质稳定。

该面粉属于国内高档面粉。金象牌面粉是中国市场上高档的面粉品牌之一，它以高质量的小麦、先进的生产工艺和严格的质量控制而闻名，金象牌面粉适用于各种烘焙和烹饪需求，其面筋含量高，适合制作面点和面食。

3、金装金像和金像a有什么区别

观察外包装上的标记：金像A粉的外包装采用布袋包装，包装上没有明显的标记（如金像A），而金像B粉在包装上有明显的标记。

外观不同：金像A的外包装采用布袋包装，金像B没有明显的标记。这表示金像A在外观上更加独特和易于辨认，而金像B没有特定的外包装或标识。产品级别不同：金像A指的是A级面粉，金像B指的是B级面粉。

金像a。颜色：金像A颜色较深，适合用来做面包等酥皮类起酥点心，而金像B颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散。

金像A粉，没有明显标记。金像B粉，包装上有明显的“B”做标示。

颜色不同：金象高筋粉A颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。金象B颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，就是小麦中层磨成的，B不是假货。

4、金像面粉是高筋还是低筋

金象主推产品为高筋面包粉，最热销的面包用小麦粉，揉成的面团光滑有弹性，韧性强，不易断裂，方便操作整形。

金像牌面包用小麦粉是高筋。高筋面粉指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉，金像牌面包蛋白质含量在20%，故金像牌面包用小麦粉是高筋。

金象面粉是高筋小麦粉，可以做面包、吐司、法棍等，金像粉获2004年中国知名品牌以及免检产品。金像牌面粉是真正的高级面粉，好吃还健康。

金像面粉是高筋粉，颜色较深，因蛋白质含量较高，所以筋性强、弹性好，需要用比较高的面粉和水，才能做出强有力的面团，所以比较适合做面包、起酥点心、泡芙等需要延展性好的食品。

高筋粉。高筋面粉（bread flour、strong flour）指蛋白质含量平均为15%左右的面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。

5、做面包的金像高筋粉从包装上怎么判断是金像A粉还是金像B粉

颜色不同：金象高筋粉A颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。金象B颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，就是小麦中层磨成的，B不是假货。

产品级别不同。金像A和金像B在成分上没有区别，两个都是金像高筋粉旗下的，主要就是重量价格以及外包装的不同，产品级别不同。

金像A粉，没有明显标记。金像B粉，包装上有明显的“B”做标示。

金像面包粉分为以下几种： 面包粉：均为高筋，按配粉工艺，细分为面包用小麦粉、吐司专用粉和全麦专用粉等不同品类。 中式粉：为中筋面粉，主要有多用途小麦粉和饺子皮专用粉。

金像（Golden Statue）为蛇口南顺面粉有限公司生产的面粉品牌，香港面粉厂有限公司（Hong Kong Flour Mills，Limited）于1959年香港注册金像牌商标，1991年南顺商标有限公司（香港）正式在内地申请金像商标。

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