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1. 白面能冻吗？

1、白面能冻吗？

可以。

面粉冷冻保存，可以避免面粉生虫。

面粉保存可以用密封塑料袋，利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。

如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。此外，如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。

白面不怕冻。白面是用小麦经过机械加工成为白面粉的，水分特别少的，所以在冬天里不论放多长时间都不会受影响。另外，白面可以放在外面冻，用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。

如果天气潮湿，没有阳光暴晒，可将白面放于塑料袋中，然后放于冰箱的冷冻层，冻上一夜，冻死虫卵，然后再拿出，用真空包装放好，这样能保存一年都不生虫子。

1. 白面不能冻。
2. 因为白面主要成分是面粉和水，而面粉中含有淀粉，淀粉在低温下会发生凝胶化反应，导致面团变得黏稠，无法冻结。
3. 此外，水在0摄氏度以下会结冰，而面团中的水分会在低温下结冰，使得面团变得坚硬，无法进行正常的发酵和烘焙。
因此，白面不能冻。

冻了不影响，但决能粘水。会变味！

白面能冻只要封好不受潮

白面密封好是可以冷冻保存的！

白面可以冻，用不完放在冰箱里，要用的时候拿出来解冻就可以了不影响

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