大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家做饭不用面粉和水行不的问题，于是小编就整理了1个相关介绍在家做饭不用面粉和水行不的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧鱼的正确方法不用面粉？

1、红烧鱼的正确方法不用面粉？

步骤 1

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先把带鱼洗干净凉水汽后，先把锅烧热后放少量的油，把火调小慢慢的炸，

步骤 2

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油一定不要多，在炸的过程中随时填加油，炸到最后如果油不是很好可以倒掉从新放油煸炒葱花姜等调料

步骤 3

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这是炸好的带鱼是不是很完整呀！

步骤 4

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锅里所剩油也不多的油倒掉有利于健康，从新起锅烧油

步骤 5

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先放葱姜蒜干大椒煸炒出香味后放炸好的带鱼

步骤 6

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放料酒翻炒去除腥味

步骤 7

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放老抽，生抽，糖，味精

步骤 8

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加水后漫过带鱼即可，大火烧开小火焖。

步骤 9

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水收干撒点葱花调色关火出锅，一盘美味可口的红烧带鱼就做好了！

红烧鱼的正确方法不需要使用面粉。首先，选择新鲜的鱼，并在清水中洗净。

然后，在锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香，放入鱼片煎至两面金黄。

接着，加入适量的生抽、料酒、糖和水，盖上锅盖炖煮一段时间，让鱼片充分吸收调料的味道。

最后，根据个人口味加入一些香菜、胡椒粉或者其他调料进行调味即可。这样做出来的红烧鱼鲜嫩可口，不仅不需要用面粉，而且更加健康美味。

第一步：将鱼清洗干净，按住鱼身，用刀隔两厘米划一刀，加入料酒、生姜、大蒜食盐、腌制半个小时，然后将鱼拿出，撒上一层面粉，确保鱼身是干燥没有水的。在锅中倒入适量的油，抓住鱼尾，将鱼放入锅中，用勺舀油淋在鱼身上，在油中5-6分钟，然后取出备用。



第二步：在锅中加入适量油，加入豆瓣酱、生姜、大蒜翻炒，翻炒出香味后，加入清水和食盐，待水开后加入炸好的鱼，最后收汁出锅。



以上就是红烧鱼的做法了，很多人在做红烧鱼时，很容易忽略撒面粉这一步，其实这一步是非常关键的，因为这一步能够让鱼皮得到保护，在吃的时候还非常的香，所以这一步是必不可少的。

到此，以上就是小编对于在家做饭不用面粉和水行不的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家做饭不用面粉和水行不的1点解答对大家有用。