大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉做几种辣条的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面粉做几种辣条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 手工辣条怎么做好吃

1、手工辣条怎么做好吃

手工辣条怎么做的做法步骤 步骤 1 和面：选用上好的面粉加水和植物油放入拌面机中进行搅拌。步骤 2 和成团：和成较硬的面团，不加任何添加剂，放入辣条机器压制。自熟成条状。步骤 3 发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。挂起来空尽多余水分。

/6 手工辣条的做法有很多种，今天我们就说一种最简单的，直接用辣条机器加工出来自己调味之后就可以直接食用的，当然也可以直接去超市或者菜市场买成品的牛筋面回来蒸一下调味。

步骤 1：先放适量面粉，在放点水搅拌。步骤 2：然后用手揉面，揉到面光滑细腻，这里需要点时间。步骤 3：然后把辣椒，姜蒜，切丝，肉可以切丝切片都可以。步骤 4：面板上放少量面粉，不会粘面板，把面团擀成长方形，切成一小条一小条，在用手拉开。

手工辣条的做法如下：用料：豆筋500g、辣椒面80g、白芝麻10克、五香粉1勺、花椒粉1勺、盐20克、食用油5勺、孜然粉3勺。步骤：将豆筋加入温水泡发，根据自己喜好泡发软硬。锅里放油，熟了后加入豆筋。放入锅里煎5分钟左右，待水分变干，有点微微的锅巴最好。

牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。将牛羊肉在开水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄色，捞起来。锅中先用生姜沫爆一下，随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸，放进生抽和一小碗水烧至沸。放进牛肉条，焖到进味，出锅。

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