本篇文章给大家谈谈发面粉放在哪里保存比较好，以及发酵的面粉怎么保存对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享发面粉放在哪里保存比较好的知识，其中也会对发酵的面粉怎么保存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 酵母发的面怎么保存

1、酵母发的面怎么保存

若需存放时间需要更长一点，可以将发好的面外面用一层保鲜膜包住，放入冰箱冷藏，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长。但是时间也是有限的，不超过四天，时间太长也会变质。问题二：发面如何保存。

发酵完的面是可以放在冰箱里的。发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存。发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。

方法一：密封冷藏进行保存。你可以先将发好的面用保鲜膜或者是保鲜袋封存起来，密封好之后放入一个容器里，如果面团很大的话就可以放入一个盆里，如果面团很小，就可以放在碗里。

可以在一晚上保持酵母发面的发酵状态。但是需要注意，酵母发面需要在低温下保存，可以放在冰箱中冷藏，以防止酵母过度发酵，影响面筋和口感。 如果不放进冰箱冷藏，酵母发面是不能过夜的。

想要长时间的保存醒发的面没有酸味，首先放酵母的时候少放一些，保持低温，抑制酵母菌活动，减少酵母菌的繁衍速度和呼吸作用，这样放一天一夜没有问题。

到此，以上就是小编对于发面粉放在哪里保存比较好的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面粉放在哪里保存比较好的1点解答对大家有用。