本篇文章给大家谈谈怎样判断挂面煮成半熟了，以及挂面怎么判断好坏对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样判断挂面煮成半熟了的知识，其中也会对挂面怎么判断好坏进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 半熟面条怎样做的？

1、半熟面条怎样做的？

半熟的面条怎么做，半熟面条也叫八分熟面条，也就是说这个面条不能一次性把它煮熟，需要分几个步骤，具体制做方法，我来给大家讲解一下。

1、 500g面粉，1.5——2g食用碱，2g食盐，一个鸡蛋，170g凉水。把这些食材都放进面粉里面，然后慢慢加入凉水，最后揉成一个偏硬的面团，稍醒再揉直至光滑，最后再醒一到两个小时。

2、准备一个稍长一点的擀面杖，再准备一些淀粉做面脯。取出面团揉成均匀光滑的圆面团，把面团先用手压扁，然后用擀面杖往四周均匀擀开，稍大， 再用擀面杖卷起再擀，直至把面皮擀至理想的状态，然后把面皮一层一层叠起，之后用菜刀把面皮挨刀切成粗细均匀的面条。

3、锅洗净，装入适量的清水，水稍宽一些，烧开，水里再放一点食盐，水大开后，把切好的面条抖散下入锅内，再用筷子把锅里的面条拨拉散，防止粘连，等面条漂起，之后快速用漏勺把面条捞起，倒在案板上，再在面条上淋上色拉油，用筷子把面条全部抖散，直至冷却。

3、开始调料，根据你自己的喜好做成各式面条，可做成热干面，也可做汤面。

4、在这里我给大家推荐一个做热干面的方法。适量芝麻酱先用香油调开，再就是咸菜切成丁，香葱切葱花，生抽，老抽，辣椒油，鸡精，味精，醋都准备好。

5、准备好后，另外起锅烧水，水开后下入开始沊好的面条，根据自己的喜好，喜欢吃硬的，少烫一下，喜欢吃软，多烫会，烫好，面条捞入碗内，加入刚调好的芝麻酱，咸菜，酱油，辣椒油，醋，葱花，全部放入拌好。好了，一碗香喷喷的热干面就做好了，开吃吧！

如果嫌麻烦，自己不想擀，可以到外面压面店去买机压面条，也有好些店，超市卖有烫好的半熟面条，这个更省事，这个回去，水烧开，放上自己喜欢吃的调料，就可以吃了。另外，这个面也可以做炒面，鸡蛋炒面，肉丝炒面都可以！

好了，今天就给大家分享到这里吧，如有不对的地方，还请大家在评论区相互交流指正！

到此，以上就是小编对于怎样判断挂面煮成半熟了的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样判断挂面煮成半熟了的1点解答对大家有用。