大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂面直接做焖面的问题，于是小编就整理了1个相关介绍挂面直接做焖面的解答，让我们一起看看吧。

1. 干挂面面条怎么做焖面

1、干挂面面条怎么做焖面

食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。热油锅放佐料炒香。放豆角香菇翻炒，加酱油少许。

加入豆角、盐、葱、鸡精，将面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖焖熟即可。干面条怎么做焖面 4 总结如下。干面条怎么做焖面 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题（尤其法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。锅置火上，添加适量的冷水煮沸后，放进面条稍微焯烫一下，捞起来控干水份备用。

先把提前择洗干净的豆角，豆角洗净后，然后直接用手掰成4-5厘米长的段，掰成长段。把鲜面条放入锅中，水开后蒸10分钟，盛出，打散备用。先把锅烧热，往锅里倒入油，放入葱末、八角炒出香味。放入肉丝进去翻炒，把肉里的油煸炒出来一部分。

用干挂面制作焖面，大多都是要先煮一下的，因为干挂面是干的，要是直接蒸制的话，可能能难将它完全蒸熟，还容易出现粘锅的情况，而在焖之前先煮一下，能让挂面快速变软，不过煮的时间不用太长，一般看到它弯曲就可以捞起来了。

到此，以上就是小编对于挂面直接做焖面的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面直接做焖面的1点解答对大家有用。