大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养早餐龙须面挂面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养早餐龙须面挂面的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙须挂面怎么做好吃
2. 龙须挂面怎么调好吃
3. 龙须面和挂面的区别
4. 二月二老传统吃面,分享3款快手“龙须面”,开心过节不劳累

1、龙须挂面怎么做好吃

葱油火腿炝锅龙须挂面的做法 半个洋葱先竖着对半切一刀，再横过来切片。请点击输入图片描述 少量火腿切成1cm X 2cm的小片。请点击输入图片描述 娃娃菜竖切。请点击输入图片描述 中火炒洋葱2分钟。

主料：龙须挂面200克、鸡蛋1个、韭菜6根、醋1汤勺。辅料：盐2勺、五香粉1勺、鸡粉1勺、白糖1勺。步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里搅打均匀，不粘锅润油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。切成均匀的菱形小片备用。

准备好所有原材料：选用最细的那种龙须挂面，蒸熟的快。豆芽菜掐去二端备用。培根切丝，胡萝卜切丝，大蒜切片，大葱切丝，姜切丝；香菜切段备用。蒸屉铺上屉布，放上龙须挂面。蒸屉刷油，直接放上挂面更好。

将面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入，加盖中高火2分钟。撒上葱花、辣椒粉即可。“龙须面”用料简单，工艺难度大，其关键有三环：和面。面软适度，搋揉光滑、柔韧；溜条、抻条。

然后再将剩余的3/4调料放入大汤碗中，同样需要用大火烧4分钟沸腾。这时候就可以把龙须面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入之后继续用大火烧2分钟。最后撒上葱花、辣椒粉就可以开始吃了。

2、龙须挂面怎么调好吃

主料：龙须挂面200克、鸡蛋1个、韭菜6根、醋1汤勺。辅料：盐2勺、五香粉1勺、鸡粉1勺、白糖1勺。步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里搅打均匀，不粘锅润油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。切成均匀的菱形小片备用。

将面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入，加盖中高火2分钟。撒上葱花、辣椒粉即可。“龙须面”用料简单，工艺难度大，其关键有三环：和面。面软适度，搋揉光滑、柔韧；溜条、抻条。

龙须挂面怎么做好吃 第一种吃法，热开水中煮熟面条，捞出。将煮熟的面条放入番茄牛肉汤中，再稍煮。接着香喷喷的诱人的番茄牛肉面出锅了，面条柔软，入味。第二种吃法，将干面条直接下到汤中。

下龙须面。请点击输入图片描述 面条煮熟，和火腿、汤一起盛出。请点击输入图片描述 浇上娃娃菜、洋葱。淋上适量生抽。搅拌，开吃~请点击输入图片描述 小贴士 汤本身就有咸味，生抽可以先少淋一点，逐次添加，避免过咸。

然后再将剩余的3/4调料放入大汤碗中，同样需要用大火烧4分钟沸腾。这时候就可以把龙须面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入之后继续用大火烧2分钟。最后撒上葱花、辣椒粉就可以开始吃了。

3、龙须面和挂面的区别

形状不同 龙须面为传统面食，流行于北方广大地区，是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来。

这两种面在形状、口感和制作工艺上存在明显的区别。形状：龙须面是一种又细又长的面条，形状像龙须，因此得名。而挂面则是一种比龙须面更粗的面条，形状笔直，通常需要挂在架子上晾晒。

形状、制作工艺和口感不同。形状：龙须面是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来。挂面则是一种细若发丝、洁白光韧的面食，主要品种有普通挂面、手工挂面等，其中有的挂面是圆而细的，有的是宽而扁的。

形状、制作工艺、流行地区、历史等不同。形状：挂面是一种细若发丝、洁白光韧的手工面食，有的呈圆形，有的呈扁形。龙须面则是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来。

区别：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食。主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等，按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。

4、二月二老传统吃面,分享3款快手“龙须面”,开心过节不劳累

二月二老传统吃面，分享3款快手“龙须面”，开心过节不劳累。猪油面 猪油面，不仅制作起来省事快手，而且咸香入味，香而不腻，吃起来更是爽口过瘾。做法简单，首先，取适量大蒜和香葱，洗净剁碎，放入大碗中。

二月二龙抬头的风俗吃：春饼、饺子、合菜、面条。二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还食用时搭配“合菜”。

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