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1. 为什么馒头比面条更营养?
2. 馒头和面条 哪个更有营养
3. 馒头和面条,哪种营养家高

1、为什么馒头比面条更营养?

馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

馒头经过发酵，产生对人体有用有益的微量元素或是营养，而且 蜂窝状 的馒头易于吸收消化，而面条在胃中 被分解成黏糊，不利于消化，所以不要把面条煮的特别软烂。

因为面食在发酵以后营养更丰富，研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让他们变得松软好吃，还大大地增加了馒头的营养价值。 酵母是一种可食用的，营养的单细胞微生物，营养学上把它叫做 取之不尽的营养源。

馒头比面条更加有营养。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头的营养价值。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。

经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。

2、馒头和面条 哪个更有营养

馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。酵母可以保护肝脏 发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。为什么呢？研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

米饭馒头面条那个更加营养 大米在层层加工过程中，营养物质大量损失，最终变成淀粉含量较高、维生素和矿物质含量较低的低营养主食。

其实不管是米饭、面条还是馒头，他们的热量差距其实并不大，反倒是三者都是可以选的，只是需要控制好摄入的量即可。

3、馒头和面条,哪种营养家高

因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。酵母可以保护肝脏 发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

馒头比面条更加有营养。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头的营养价值。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。

面条和馒头营养，其实是差不多的，因为都是面粉做的，最主要是要搭配一点有营养的配菜蔬菜之类的。

馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

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