大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔芋挂面和普通挂面哪个更有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍魔芋挂面和普通挂面哪个更有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 魔芋粉在面条中的作用
2. 哪种面条热量最低
3. 荞麦面和魔芋面哪个热量低

1、魔芋粉在面条中的作用

魔芋面条，是一种用魔芋精粉、标准面粉制作的面食。魔芋的保健作用，开始为越来越多的人所认识，而且具有口感独特、久煮不烂的优点，所以近年来在面条市场上，魔芋面条的竞争力高于普通面条。

魔芋粉。口感：挂面中加黄原胶和魔芋粉都是为了增稠，魔芋粉的口感要比黄原胶好，会让挂面更有嚼劲.功能：魔芋本身可以提供饱腹感，还不会带来高热量、高血糖波动等影响，要比单纯增稠的黄原胶功能更强大。

魔芋面条的功效与作用 魔芋面条有着防治高血压和高血脂的作用，这是因为魔芋含有葡甘聚糖，其可以有效减少小肠对于胆固醇的吸收，因此降低了脂肪和胆固醇进入血液的量。

#魔力魔芋 【魔芋面包】利用葡甘露聚糖的粘结性可增加面制品的面筋度，使面包保湿、保水、保香、保松软。用于面条可减少断头，用作馄饨皮、春卷皮、面片，煮后不浑汤，并增加筋韧性、咀嚼性，口感好。

添加于面粉和其它配料混合发酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保温、柔软、粘接，提高面包的膨松度，增加体积和弹性，可以提高用普通面粉制面包的质量和档次。

2、哪种面条热量最低

什么面条热量最低 荞麦面 面条热量低不发胖。荞麦面的热量（以100克可食部分计）是340大卡（1422千焦）。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

减肥什么面条热量低 清淡的清汤面 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

荞麦制作成的面条一般热量比较低，而且不会引起长胖，不会导致脂肪的堆积。在减肥的过程当中确实需要改善饮食的总热量，不要吃过甜过辣的食品，同时也不可以吃油腻性的食物，以免导致脂肪堆积，很可能就会影响减肥的效果。

一般来说，热量低，容易饱的食物是比较好的，还有就是尽量选血糖反应比较低的主食，像大米、面条的血糖反应没有什么差别，大约在81-88之间，而馒头的话，会稍微高一些。

3、荞麦面和魔芋面哪个热量低

荞麦面热量大。100克荞麦面有15卡路里。100克魔芋面的热量只有13卡路里，属于低能量食品，适合减肥食用。1把荞麦面（50.0克）含有热量140大卡，属于高能量食品，不适合减肥食用。

哪种面条热量最低？面条的种类是有很多的，最为常见的就是挂面，而除此之外，热量最低的面条是魔芋面，魔芋面有一种利于身体健康的碱性食物，而且还可以起到减肥瘦身的效果。

热量低的面条是魔芋面，因为人体是没办法消化魔芋的，所以魔芋对人体来说是0热量。常吃魔芋能够帮助身体降三高，起到排毒养颜通便减肥的效果，能增加饱腹感利于体重的控制。

吃过荞麦面的朋友都知道，这种面条的量不需要多，简单几根面条就能吃得很饱。这是因为荞麦面消化吸收速度慢，膳食纤维多，饱腹感很强，所以没吃多少就能满足人的肠胃，这也是荞麦面有助于减肥的地方。

一般很多人会用玉米面来做成窝头发糕来食用。荞麦面 荞麦面面条热量低不发胖。荞麦面的热量（以100克可食部分计）是340大卡（1422千焦）。

到此，以上就是小编对于魔芋挂面和普通挂面哪个更有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于魔芋挂面和普通挂面哪个更有营养的3点解答对大家有用。