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1. 鲫鱼汤下面条有营养吗
2. 鲫鱼汤营养价值及功效有什么 鲫鱼鱼汤的营养价值及功效与作用_百度知 ...
3. 怎样做鲫鱼面条汤

1、鲫鱼汤下面条有营养吗

鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，是哺乳妈妈的下奶常用食材。鲫鱼汤不仅鲜美，而且有很强的滋补、通乳作用。鲫鱼的脂肪含量不高，热量也很低，汤汁鲜美，能调节哺乳期妈妈夏季胃口不佳、肠胃不适的症状。

鲫鱼汤最好不要下面条，因为做出来的味道，口感和营养有所不搭配，达不到理想的食用功效。

鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。鲫鱼面条汤营养丰富，特别适合老年人和儿童食用。

可以的，但是要注意里面会有少量的鱼刺，注意不要刺到嗓子和食道，那就不好了。而且鱼汤里最好不要放面条，也是为了自身安全着想。

2、鲫鱼汤营养价值及功效有什么 鲫鱼鱼汤的营养价值及功效与作用_百度知 ...

鲫鱼汤对降低血脂有一定的功效。鲫鱼中富含的不饱和脂肪酸，如omega-3脂肪酸，具有降低血脂、减少胆固醇积累的作用。这些脂肪酸可以促进血液循环，增加动脉弹性，降低心脑血管疾病的风险。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。

鲫鱼汤的营养价值很高 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鲫鱼汤的营养价值鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

3、怎样做鲫鱼面条汤

鲫鱼洗净沥干水分 放油锅里煎一下 锅里放水熬汤 另取一锅，放鱼汤 等鱼汤煮沸了，放面条 等面条煮软了就可以了 小贴士 面条最好在煮之前拗断，或者用儿童专用面条。

步骤：鲫鱼收拾干净后，擦干水分，锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面金黄。加入800ml清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁。在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁。

将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内，先用文火烘干，然后将3次白汤混合下锅，放入虾籽，绍酒、姜葱烧透，用细汤筛过滤即成。

鱼汤面 1 鱼头鱼尾鱼骨中放入少许二锅头和一些盐抹匀后腌制十分钟去腥。2 炒锅中放入猪油加热。3 下鱼头鱼尾鱼骨煎炒一会。4 入一些葱姜蒜一同煎炒一会。

首先我们准备两三寸长的野生小鲫鱼，刮去鱼鳃，去内脏和扇骨，然后给鲫鱼分别配上葱，姜，料酒等佐料，煎炸之后和在一起，放入大铁锅中加水，用慢火熬煮。

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