大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂面和米饭哪个有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍挂面和米饭哪个有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米的营养价值高还是面条的营养价值高?
2. 面条VS米饭,两种主食哪种更健康营养,适合小朋友吃?
3. 面条和米饭哪个营养价值高

1、大米的营养价值高还是面条的营养价值高?

两者的营养价值都比较高。在消化程度方面。大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。在蛋白质方面。

营养价值 不管是大米，还是白面，它们的主要成分都是碳水化合物，都含有矿物质、蛋白质、多种维生素。在相同重量的情况下，白面要比大米含有的蛋白质、B族维生素含量更高。但从饮食搭配情况来看，吃米饭更具有营养优势。

三者的营养价值都差不多，其中面包的营养价值会稍微高一点。由于重量都是100克，且米饭和面条的营养价值非常接近。而面包和面条都是面粉所制作的产品，只是面包制作的时候需要加食用油，所以100克的面包营养价值会稍微高一些。

维生素方面：面粉中含有的BB2等维生素也比大米高。面粉中含有较多的维生素B1，以面为主食的人不容易患脚气病（维生素B1缺乏）；大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右，如果副食吃得少，容易发生维生素B1的缺乏。

虽然面粉的蛋白质含量要比米饭高，质量却比米饭低，面食当中的蛋白质40%都是醇溶蛋白，并且里面严重缺乏耐氨酸，相比较而言，米饭的醇溶蛋白的含量低于20%，米饭当中的米蛋白的生物价值也会比较高。

2、面条VS米饭,两种主食哪种更健康营养,适合小朋友吃?

那样怎样主食，比较适合现如今年青人和学业繁重的小朋友吃呢？明显是鲜面条，并且该是营养高、热量低，又增加饱腹感的面条，首先推荐是指意大利面，尤其是谷蛋白含量高的意大利面，不但吃饱，并且营养成分非常高。

如果宝宝的肠胃不好的话，最适合吃一些软烂的小米粥和软烂的面条，在消化程度上两者也没有过多的差别都可以作为宝宝辅食的选择。

两个都好，怎么分配？建议面食和米饭，混合到一日三餐中。不要只吃米饭或者只吃面食。可以早餐晚餐面条，午餐米饭；或者你喜欢的任何方式。一天当中还是米饭面条都要有才是比较合理的搭配。

面条比米饭更容易消化对于宝宝而言，面条比米饭更容易消化，更适合作为宝宝的日常饮食。面条经过水煮之后，其中的蛋白质较软，更适合宝宝的消化吸收，增加了宝宝的蛋白质摄入量，为宝宝的健康成长提供了一定的营养物质。

要更少一些了。比较明显的就是，孩子如果饿的话，吃馒头等面食，会比同量的米饭，更加易饱，更能补充体力。【大米和面，维生素的差别】大米和面，在维生素上，是有一些细微差异的。

3、面条和米饭哪个营养价值高

两样都有营养，相互相成！在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。

面食或米饭中的蛋白质中赖氨酸含量较低（赖氨酸是人体必需氨基酸），面食或米饭中的蛋白质不是优质蛋白质，其消化吸收率不高，想提高其消化吸收率，需搭配适量富含赖氨酸的食物，如豆类、花生、奶类、蛋类和肉类等。

完全没有差别。因为在现在的都是精加工过的损失都很严重。

虽然面粉的蛋白质含量要比米饭高，质量却比米饭低，面食当中的蛋白质40%都是醇溶蛋白，并且里面严重缺乏耐氨酸，相比较而言，米饭的醇溶蛋白的含量低于20%，米饭当中的米蛋白的生物价值也会比较高。

综上所述，米饭的营养价值要比面条高。米饭中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维，能够满足人体的日常营养需求，而面条中的营养成分则不足以满足人体的日常营养需求。因此，米饭的营养价值要比面条高。

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