本篇文章给大家谈谈手功面怎么煮不粘锅，以及手功面条的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享手功面怎么煮不粘锅的知识，其中也会对手功面条的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 煮面怎么不糊锅底
2. 煮面条的方法和步骤?
3. 煮面条怎么防止糊锅
4. 煮面条不粘锅小技巧

1、煮面怎么不糊锅底

煮面条让面条不糊需要注意以下几点：不能用大火 煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，并且还会破坏面条的营养，我们在食用的时候口感会很差。

煮面条不粘锅的小妙招：加少许盐、不要用大火、水沸腾了再下面。煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克），再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。此外，煮挂面时不要用大火。

冻面条必须开水下锅，不停地旋转，把每一个面条跟面坨分离开，煮至第一个开之后，就可以按照普通方法煮了。喜欢吃面条的如果嫌麻烦，可以一次性多买点或者多做点。分出每次吃的量，放入塑料袋，放入冰箱冷冻保存。

煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克），再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。鸡蛋煮面条的做法，准备材料：鸡蛋：2个、面条：适量、食盐：适量、鸡精：适量、调和油：适量、油菜苔：适量。

2、煮面条的方法和步骤?

食材：面条250克、食盐5克、鸡精5克、猪油10克、酱油8毫升 煮面条的方法步骤 锅中水烧开，放入面条。 立即用筷子将面条搅散，防止粘黏。

第九步：捏住面条的两头，然后顺势将面条拉长，如图。第十步：扯好的面条要迅速放入开水锅中煮。（煮面条的时候，可以往锅中放一点点盐和食用油，这样可以防止煮好的面条粘连）第十一步：面条快煮熟时，将油菜放入锅中烫一下。

先说一下我们平常煮面条的流程，首先锅中加入水，然后水烧开以后再放入面条，锅中调入少许的调味料，最后将面条煮熟后捞出锅即可。

煮面条不能开水下锅，那什么时候下锅呢？正确的时机是锅底冒出很多小气泡时，此时的温度六七十度，加入一勺盐、一勺油，放入面条，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿。下锅的水温，不是烧开而是锅底冒泡就行了。

往里面倒入煮面条的水，往里面调入一勺盐，小半勺白糖，一勺的生抽、一勺的蚝油，最后倒小半勺老抽调色。 水开之后放入面条煮三分钟。要筷子播散。 三分钟之后加入鸡蛋跟火腿，煮一两分钟，煮到入味。

3、煮面条怎么防止糊锅

不要随便揭盖 在煮面条的时候切记不能随便揭盖，不仅会影响里面的热度还会面条变的更加糊锅，影响面条的口感，极易造成面条不熟的现象。

加入盐和油：在煮面条的时候，可以加入适量的盐和油，盐可以让面条更加有味道，油可以防止面条粘在一起。 不要过度煮熟：面条煮熟后，应该立即捞出，不要过度煮熟，否则会变得糊糊的。

冻面条一定要开水下锅。煮冻面条最大的担忧就是一怕粘连成面疙瘩、二怕面条粘锅底糊锅。煮过冻面条的人都会有这种深刻的体会。冻面条不需要解冻，直接从冰箱里拿出来放进锅里煮。

煮面条不糊掉的诀窍有三：必须要水开后下面条。要用筷子轻轻搅散，不能 缠连堆在一起。煮的时间不能过长，三分钟左右为宜。希望能帮助到你。

4、煮面条不粘锅小技巧

煮面条不粘在一起的几个小秘诀：方法一：加少许盐煮面条时等到水开后，先加少许盐再下面条，即便煮的时间长以些也不会让面条粘连。

冻面条必须开水下锅，不停地旋转，把每一个面条跟面坨分离开，煮至第一个开之后，就可以按照普通方法煮了。喜欢吃面条的如果嫌麻烦，可以一次性多买点或者多做点。分出每次吃的量，放入塑料袋，放入冰箱冷冻保存。

第四种方法：在煮面之前淋上一点油搅拌一下。这样做面条表面就会形成一层油膜，再开始煮面的时候因为有着层油膜在就不容易让面粘到一起了，另外这种方法煮出来的面更香。

加盐，加食用油。盐能够提高水的沸点，让面条受热均匀，以做到不粘连和粘锅。加食用油可以防止面条表面有粘膜，也可以有效防止面条粘锅。

第二个技巧就是我们在煮面条的时候，大家一定要记得往里面加入一点点的食用盐，因为盐的话可以增加面条的筋道，而且还会给面条增加一些底味儿，同时，又会防止面条跟锅之间的互相粘连。

到此，以上就是小编对于手功面怎么煮不粘锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于手功面怎么煮不粘锅的4点解答对大家有用。