本篇文章给大家谈谈花式面疙瘩做法，以及面疙瘩做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享花式面疙瘩做法的知识，其中也会对面疙瘩做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 花式馒头做法100种大全
2. 炒疙瘩的做法大全
3. 面疙瘩面团怎么做

1、花式馒头做法100种大全

【山竹馒头】制作流程：把面剂搓长，搓至约50厘米左右，从一头开始盘绕起来，形成类似弹簧状的造型，绕好以后用筷子从中间竖直压下去，压好以后把两头微微捏一下即可。

菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。

操作步骤如下：粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。

适量 方法/步骤分步阅读 1 /6 紫薯开花馒头 紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。

2、炒疙瘩的做法大全

先来和面，100克面粉中磕入1个鸡蛋，加入2克食盐，用20克左右的清水和面，先搅拌成面絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边饧面30分钟。

将面团切开搓成细条，揪成小疙瘩，放入沸水锅，用漏勺轻轻推几下，防止粘连，盖上锅盖煮到面疙瘩漂浮水面，捞出沥干水。 炒锅点火入油，将蔬菜丁放入锅中煸炒取出，再放入葱花、猪肉炒熟，与蔬菜丁放在一起。

将面粉加水（150克左右）和匀，揉成较硬的面团，切成形如黄豆大小的疙瘩；将牛肉剔去筋膜，横切成丝或末；将鲜菜也切好。先一面将疙瘩慢慢倒入开水锅内，一面用铲子紧贴锅底，顺着一个方向搅，不使疙瘩沉底。

做法 和面时用凉水，并且加入少许的盐可以使面疙瘩更加筋道。面团和好后饧15分钟，然后搓成小条，切成一厘米见方的小块，用手稍稍搓几下。

做法：第一，疙瘩丝入清水中浸泡清洗，多投洗几遍，入沸水锅中焯烫后捞出过凉。第二，锅中入油爆香葱姜蒜，干辣椒段，下肉丝煸炒至变色。烹入料酒，下控净水的疙瘩丝翻炒。

3、面疙瘩面团怎么做

西红柿开水烫皮切成小丁。面粉加清水揉成面团。锅内热油爆香葱蒜。倒入西红柿炒出汁水再加适量清水。面团揪成薄片下锅煮熟。倒入鸡蛋液。加入酱油盐蚝油调味。撒上葱花出锅。面疙瘩成品图。

准备水。将炒锅简单冲洗后加入大半锅水，烧开至能够保持沸腾（别关火）。用汤勺舀起面，汤勺柄朝上手略抖使面糊流入沸水中（这样就是一个面疙瘩了），再舀面糊至面糊用光。

拿出面粉，倒入鸡蛋液，加少许水。揉成团，准备烧沸水。取一小部分搓成长条，用刀随意切成块扔到沸水中。捞出来，把自己喜吃的菜放入炒一下加入水，快好再放入面疙瘩。拿出面粉，倒入鸡蛋液，加少许水。

准备一个塑料瓶子，把瓶盖扎几个小孔，装半瓶清水后把盖子拧紧，一边往面粉中洒水，一边摇晃面盆，直到面粉全部成一个个小面疙瘩。 将制作好的面疙瘩过筛一遍，这样口感会更好。

一个人吃饭时，做的最多的是面疙瘩，因为做法很简单，食材家里基本都会备有，十分钟左右，一碗热气腾腾的疙瘩就可以下肚了。

到此，以上就是小编对于花式面疙瘩做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花式面疙瘩做法的3点解答对大家有用。