大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面和大米谁的营养高的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面和大米谁的营养高的解答，让我们一起看看吧。

1. 面和米饭哪个营养价值高？

1、面和米饭哪个营养价值高？

无法比较。

米饭和面食中都含有人体所需的营养物质，适量进食都可以为人体补充营养。

米饭是大米煮熟而成的，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠、镁、钾、维生素B1、烟酸等营养物质。面食主要是由小麦面粉制成的，一般也含有米饭中的这些营养物质，只是这些营养物质的含量在米饭和面食中可能会存在少许差异，有的物质在米饭中含量高，有的物质在面食中含量较高。因此一般无法比较米饭和面食哪个更有养

这两者各有各的营养，都是营养价值高的主食，只是南北地区文化差异和饮食习惯不同而已。南方的朋友喜欢吃米饭多点而北方的吃面多。

面粉营养价值更高。

跟同等重量的大米（稻米）相比，面粉（标准粉）的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些，其中，膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。

在锌含量上，大米略高一点。

在蛋白质方面，面粉含量比大米高，但质量比大米低。

大米饭的营养价值比较高，大米里含有丰富的碳水化合物，还有一些其他人体必需的营养物质，所以说经常吃大米饭对人的身体健康有好处

到此，以上就是小编对于面和大米谁的营养高的问题就介绍到这了，希望介绍关于面和大米谁的营养高的1点解答对大家有用。