大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常素炒土豆粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常素炒土豆粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 素炒笋茸的做法干笋茸如何泡发？

1、素炒笋茸的做法干笋茸如何泡发？

食材用料： 腿肉600克 泡好的笋茸200克 泡好的土豆粉180克 葱两段相克食物 姜三片相克食物 大料一个 花椒十粒左右 干辣椒3个相克食物 陈皮一块 山楂片5片 老抽三分之一勺 生抽一勺半 红乳汁2勺 冰糖一块相克食物 盐少许 胡椒粉少许 菜谱做法： 1.笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。

2.笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。

3.笋茸粉条红烧肉食材---泡发好的笋茸。

4.笋茸粉条红烧肉配料和调料。

5.肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。

6.把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。

7.放入汤锅内大火煮开。

8.煮开后去掉浮沫，放入碗中配料和调料。

9.放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。

10.然后炒锅热锅凉油，油要少一些，油热捞出煮的的肉放入翻炒。

11.翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。

12.然后捞出笋茸放入肉中翻炒。

13.然后加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10-15分钟左右，收汤剩下少许放入少许盐和胡椒粉调味即可。

14.做好的菜装盘即可上桌食用。很不错的一道菜，可惜晚上照相不理想凑合看吧！ 15.哈哈哈，我留下一些第二天做了肉夹饼做早餐呢！

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