大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小学生做饭土豆粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小学生做饭土豆粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样炸酥肉又香又酥？

1、怎样炸酥肉又香又酥？

炸酥肉不只是小孩子喜欢吃，大人也非常喜欢，炸酥肉究竟是怎么做出来的呢？怎么做炸出来的酥肉又香又酥？

第一步：取肥瘦相间的猪肉切成大小均等的长条状或者是片状。

提示：注意猪肉切的不要太薄，否则吃的时候会发现炸酥肉全都是面糊，不好吃，当然，也不能够太大块了。

第二步：将切好的猪肉放入盆中，再倒入适量的料酒、酱油、花椒粉、食用盐还有淀粉，用手抓至均匀后腌制大约20分钟左右。

第三步：另准备一个大碗，向碗中放入30g面粉、20g淀粉、适量的食用盐、20ml啤酒再打入一个鸡蛋，用筷子将它们搅拌均匀，等到它们完全搅拌面糊状的时候就可以了。

第四步：将腌制好的猪肉倒入面糊当中用手抓匀，让每一块猪肉都均匀的包裹上面糊。

提示：注意面糊包裹住猪肉就可以了，千万不要让面糊裹的太厚。

第五步：锅中加入适量植物油，烧至六七成热后改成中小火，将裹上面糊的猪肉下入油锅煎炸，猪肉炸到两面金黄的时候用漏勺捞出来，放到一个盆子上沥干炸酥肉上面的油。

提示：油烧的差不多的时候可以放一片猪肉进入油锅，当猪肉四周有气泡产生的时候说明油温够了。

第六步：继续将燃气灶火调大，等到油温上来一些的时候将之前捞出来的炸酥肉再倒入油锅当中炸一下，这次不要炸太长时间，炸几秒钟就可以捞出来了。

提示：复炸一下可以让炸酥肉更加酥脆，吃起来好吃，而且这一步也是保证炸酥肉久放不回软的重要原因。

捞出来的炸酥肉同样要架在小盆上沥干油，这个时候炸酥肉吃起来又酥脆又美味，再撒上一些椒盐吃就更美味了，喜欢吃番茄酱的朋友们也可以浇上适量的番茄酱在炸酥肉上面，酸酸的味道吃起来更加的可口。

主要食材：梅条肉1斤半。

调味料：食用油1大碗，食盐半勺，香葱1把，老姜1块，料酒1勺，胡椒粉半勺，椒盐粉半勺，酥肉粉一包。

操作步骤：

第一步，准备食材。我买的是梅条肉，这块肉是猪身上最嫩的一块肉，用来炸小酥肉再合适不过，把它清洗干净，控干水分。

第二步，腌制。把猪肉切成长条状，加入食盐半勺，香白1把，姜末1块，料酒1勺，胡椒粉半勺，椒盐粉半勺，抓拌均匀腌制10分钟左右入味。

第三步，挂糊。十分钟后，打开1包小酥肉专用粉，加入少许食用油，少许清水，搅拌成酸奶状，倒入腌制好的肉条中，抓拌均匀，使每一条肉条上都裹上面糊。

第四步，油炸。锅中加入1大碗食用油，油温7成热时，一条条下入肉条，用漏勺轻轻推动，防止粘连，炸至肉条金黄，就可以捞出来了。想要更加酥脆，可以把油温升高，复炸20秒再捞出，那就更加酥脆了。

第五步，捞出的小酥肉放在吸油纸上吸干油渍，装入盘中，即可上桌了。用小酥肉专用粉炸出来的小酥肉不仅酥脆，而且特别香，吃过一次就让你念念不忘！

酥 肉 做 法

主料：猪瘦肉（五花肉）

调料：盐，味精，鸡精，耗油，黑胡椒，香油，花

椒面，糖

辅料：土豆粉，色拉油，鸡蛋，啤酒

第一步：瘦肉切条大概3-5公分长4个筷子头粗

第二步：取一碗把切好的肉放碗里，放盐，味精，

鸡精，耗油，抓打感觉肉有粘性

第三步：肉有粘性后加黑胡椒，花椒面，糖，啤酒

， 鸡蛋在抓打至肉有粘性

第四步：有粘性的肉里加香油在抓一会儿。

第五步：在放水土豆粉抓均，

第六步：在加干淀粉抓均匀，抓成一个是一个

第七步：锅里加油，等待5成热的油温下锅炸

二遍即可

第八步：喜欢吃什么样的口味就调什么样的干料

注意事项：一：抓肉一定要抓出粘性

二：肉要炸二遍，不然打不到口感

注意这两点就没有问题

口味上，肉的盐味不够可以干料里放点盐，

给小朋友吃，可以弄点番茄酱或沙拉酱加

蜂蜜，

商用秘制酥肉又香又脆，记得给个赞哦！

主料：五花肉适量，鸡蛋适量

辅料：花椒粉适量，盐适量，葱花适量

步骤：

五花肉去皮然后洗干净切块

蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。腌制一会儿（10-20分最好用保鲜膜），加玉米粉调均匀，锅里下油，尽量多些，炸制漂起，金黄色即可捞起食用酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美

这道美食，一般来说都是在过年的时候吃，而且这道美食也是一些小姑娘和小孩子最喜欢吃的。尤其是在过年的时候，只要是一炸，那就要炸上一大锅。而且在吃的时候，不管是把它和炒菜一起炒着吃，还是单独的把它上到餐桌上面，都是非常棒的，每一次最先吃完的菜也就是这道菜了。但是随着现在人们的生活水平越来越好，人们已经不能满足只在过年的时候吃了，就算是在平常的时候，也会时不时的座上一道，解解馋。如果大家在平时的时候，吃素的吃的太多的话，那就自己动手炸上一点小酥肉，也会让自己食欲大开，吃的非常过瘾。接下来给大家说一说炸酥肉的两种方法和一些大家需要注意的！

首先要准备上今天所用到的食材。首先先准备上五百克左右的猪肉。然后还要准备上两个鸡蛋和五十克左右的面粉，还要有和面粉一样量的淀粉，然后再去超市买上一罐儿啤酒。然后把猪肉清洗干净，然后把已经清洗干净的的肉切成长条。然后把已经切好的猪肉放入一个非常大的碗里面，然后再依次往里面倒入。一勺的料酒，两勺子的生抽，然后就是食用盐，还有白砂糖。还有花椒粉，每个往里面一次的放入一勺。然后用自己的双手把里面已经倒入调料的肉抓的均匀。虽然赵军之后把它静静的腌制三十分钟左右。如果想吃味道更加足的话，可以腌制一个小时。这个时候大家可以再拿一个大碗，把已经准备好的食材放入里面。鸡蛋，面粉，淀粉。然后再缓缓的倒入适量的啤酒。啤酒的量的标准为，一直到自己在搅拌的时候没有颗粒为止。，然后这把已经腌制到半小时之后的肉，放入已经调好的碗里面。然后就可以王国里面倒入适量的油先把油烧热。然后再用筷子从碗里面加上少量的肉放入锅里面，大家可以再继续的搅拌几下。使肉都可以均匀的沾上面糊糊。然后到家就可以一篇儿的把肉放入锅里面。等到锅里面的肉已经炸至金黄的时候，就可以捞出来了。等全部炸完，然后在把油的温度升高。把已经炸好的肉放入锅里面，再炸十秒钟左右就可以捞出来吃了！

到此，以上就是小编对于小学生做饭土豆粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于小学生做饭土豆粉的1点解答对大家有用。