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1. 香脆土豆片的做法步骤图,香脆土豆片怎么做

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将蒸熟的土豆压成泥。加入所有的粉类拌匀。揉成团。将面团擀成簿片，撒上适量的盐粉，再次稍擀压。用刀切成方形或用饼干模做成圆形。用叉子叉些小孔，送入已经预热的烤箱中层160度18分钟。表面成金黄即可。

土豆切厚片，火腿、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出。下火腿，过几秒也捞出。锅留油，下蒜片、长辣椒炒香。下豆瓣酱炒香，加少量水、所有材料一起翻炒。

买回来几个土豆给孩子们炸点土豆片吃，土豆片怎样才会不变黑，炸的味道香脆酥黄？都有啥技巧，今天咱就来详细的说一说，炸好了不比外面卖的差。 【炸土豆片的具体做法】 第一步：准备食材 买回来的土豆先削净外皮，清洗干净，然后切片。垂直下刀，切成薄厚均匀的土豆片。这样炸的时候才能保证生熟度一致。

烤土豆片的做法 第一步：土豆去皮，切成片；注意不要切太厚，和我们平时吃炒土豆片的厚度一样，这样烤出的土豆才会脆皮。第二部：土豆切好后，要先用水洗两遍，目的是去掉一些土豆本身的淀粉，不然土豆烤出来容易变得很软。

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