五谷杂粮可以做钢丝面吗(五谷杂粮粉可以和面吗)
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1、粗玉米面怎么做好吃
将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
等面在开水里,滚上两滚,面条就煮熟了。因为有玉米面的缘故,所以擦出来的面条不是很长,但光滑顺口,确实很好吃。步骤九 再用漏少捞出,放入卤子锅里,与卤子搅在一起,拌匀,再撒一些香菜。
鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中可加入适量的玉米面,玉米面和面粉比例1:2 3)加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 4)平底锅里放少许油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就好了。
2、五谷杂粮应该怎么吃
在吃完粗粮后要记得多喝水,因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲,多吃一倍纤维素,就要多喝一倍水。另外,老年人由于胃肠功能减弱,吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱,因此吃粗杂粮要适量。
小米粥。先将小米洗干净,放入碗中浸泡半个小时,然后滤去水备用。锅中加入适量的水烧开,然后将小米倒入沸水中,大火煮开,转中火熬煮30分钟。接着放入适量的白糖,搅拌均匀。转小火煮5分钟,即可食用。
吃杂粮时尽量遵守“三少原则”:少油,少糖,少盐。④变样烹调 除了煮粥,五谷杂粮还有很多种吃法。
做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。
坚持多样化搭配:五谷杂粮中含有大量不同的谷物,各个谷物之间的营养成分也有所不同,食用过程中要注意平衡搭配,坚持多样化饮食。
3、五谷杂粮放在一起磨成面食用可以吗
可以,但会造成短时间内血糖快速上升。广东省中医院副院长刘军提醒,五谷杂粮等淀粉类食物的颗粒越细碎,食用后消化和吸收的速度就越快,短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中,会造成血糖的快速上升。
可以放一起磨成粉的,这样就是五谷杂粮粉了。
可以,五谷杂粮营养很丰富,有丰富的蛋白质,糖和纤维等人体需要的营养物质,吃饭要多样化,营养才会均衡。所以可以别太开水要不成浆糊了。
当然,杂粮粉的效果还要看搭配,并非杂粮种类越多营养越全面,要看个人具体情况来定。五谷杂粮搭配的种类不宜过多,一般以3~5种为宜,因为同时食用多种谷物容易引起消化不良。
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