大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆粉条茄子炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆粉条茄子炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉茄子土豆炖粉条怎么做好吃
2. 五花肉土豆炖茄子的家常做法窍门
3. 肉末可以搭配什么菜炒
4. 土豆茄子鱼粉条怎么做

1、猪肉茄子土豆炖粉条怎么做好吃

肉，洗净，切片或小块。土豆切块。茄子切块。先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒。倒点酱油和醋翻炒。之后兑上水，等水烧开。

茄子洗净，猪肉取出化冻。2 茄子切长条。3 猪肉切薄片。4 裹淀粉备用。5 粉条取出需要的量。6 过热水淖3分钟。7 捞出备用。8 锅中倒少许油，下入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒。9 加入料酒、生抽、老抽搅拌。

猪肉炖粉条 这个猪肉炖粉条用宽粉最好，没有宽粉用这种粗粉条也行，不能用粉丝。俺买了宽粉，但闻着味儿不对，就用了原来买的粗粉条。

第一步：锅中倒适量油，烧热后放入茄子煎软后盛出。烧热锅中余油，下入五花肉丁，煸炒至变色，下入花椒和八角，烹入料酒，下葱姜继续煸炒至出香味。第二步：下入土豆块煸炒，同时加入酱油。

土豆、豆角入锅，开大火翻炒，待豆角表皮起皱后，放八角、桂皮，放入一勺东北大酱，翻炒均匀。放入西红柿、茄子（掰成数瓣）、玉米、青椒，加少量水，盖上锅盖转中小火炖煮。

2、五花肉土豆炖茄子的家常做法窍门

五花肉切厚块，立起来更容易切，老公是食肉动物，稍微多放点肉肉。

肉，洗净，切片或小块。土豆切块。茄子切块。先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒。倒点酱油和醋翻炒。之后兑上水，等水烧开。

土豆炖茄子 食材：五花肉 茄子，土豆。做法：五花肉切片，茄子掰成条放盐水浸泡，土豆切块，葱蒜切末。锅中放少许油，放入肉片，炒至变色，放入葱蒜末爆香，放入土豆，茄条，炒软。

制作：1茄子洗净，晾干水分，土豆去皮洗净，用刀掰成不规则的块壮，（不是切成那种表面很光滑的块状，那样炖出来的效果不好）五花肉切成一厘米大的肉丁。

翻炒均匀。倒入适量热水没过五花肉约2厘米左右，大火煮沸，小火继续炖20分钟。土豆去皮切滚刀块，放入锅中炖约10分钟。茄子切滚刀块，放入锅中炖10-15分钟，加盐调味。再放入青椒，翻炒两分钟至断生即可。

3、肉末可以搭配什么菜炒

放入四季豆稍炒一下，烹八黄酒，加调料，汤少许略焖一下，收干水分，淋麻油，翻匀后装盘即成。

青豆辣炒肉末：肉末加料酒、胡椒粉、淀粉抓匀抓散，腌制10分钟备用；准备葱花、姜丝，辣椒切段，榨菜切碎备用；青豆洗净，水中放少量盐和食用油烧开放入青豆焯烫，水再开后再煮一分钟，关火停1分钟，捞出过凉。

肉沫可以炒：豆腐、茄子、粉条、芹菜、鸡蛋。豆腐 肉沫豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴，该菜肴的特色鲜嫩可口，营养丰富。

牛肉末炒大芥菜 材料：牛肉末、黑木耳、大芥菜、姜、盐、白酒。做法：大芥菜洗净。牛肉末适量。黑木耳适量。锅子烧热爆香姜蒜后放入芥菜翻炒。放入黑木耳。放入牛肉末。翻炒均匀后放入白酒。调味后即可享受。

4、土豆茄子鱼粉条怎么做

白鲢鱼刮鳞挖鳃取内脏，洗干净鱼肚子里的黑膜，沿着脊背每隔3厘米切一刀，不要切断。鸡腿肉洗干净切成块。排骨洗干净切成块。 土豆洗干净去皮，切成滚刀块；茄子洗干净切成滚刀块；鸭血切成骨牌块；洋葱洗干净切成块。粉条用水泡软。

东北炖鱼的家常做法窍门如下：五花肉切片，葱姜蒜切碎，土豆切块，茄子撕成条。将10g甜面酱，10ml酱油，10g糖，10g花椒面混合均匀。

做法步骤 粉条提前用温水泡软（宽粉条最好，耐炖）。茄子洗净切成滚刀块，土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切末，干辣椒切小段，香葱切末。

茄子炖土豆的方法如下：土豆去皮，然后切成块，放进清水中浸泡，去除淀粉。姜1块切成片，蒜切成片，红尖椒切圈，葱1根切葱花。碗中倒入豆瓣酱1勺、生抽1小勺、老抽少许、盐少许、鸡精和清水，调成料汁。

到此，以上就是小编对于土豆粉条茄子炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆粉条茄子炒肉的4点解答对大家有用。