大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米粉放什么能煮烂呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大米粉放什么能煮烂呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮米粉的做法,煮米粉怎么做好吃,煮米粉的家常做法
2. 怎么煮米粉
3. 米粉添加什么配料可以耐煮不断 怎么煮米粉简单又好吃
4. 怎么煮米粉汤简单又好吃

1、煮米粉的做法,煮米粉怎么做好吃,煮米粉的家常做法

西红柿用刀切十字口，放开水里烫五六分钟！捞起冲冷水，剥掉皮。准备下食材，葱切段，西红柿切小块，大蒜切片，肉切片，用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右。锅里放适量的水，烧开，把米粉放入煮8-9分钟。

做法 米粉以冷水泡软后切成小段；芹菜切段；柠檬叶切丝备用。所有辛香料以小火煮约5-6分钟后将菜渣捞弃，加入鱼丸、米粉、芹菜及调味料煮透。

做法：南昌米粉一般都是干的，不要以为是跟粉丝那样，要先泡水的再煮的，南昌米粉是直接放入开水中滚煮的。

煮米粉的做法 青菜洗好备用 请点击输入图片描述 米粉备好，我比较喜欢吃扁的（我们这叫切粉），螺蛳粉就喜欢吃圆的（我们这叫榨粉）。请点击输入图片描述 西红柿，菇，肉，葱花切好备用。

2、怎么煮米粉

油 适量 煮米粉的做法 青菜洗好备用 请点击输入图片描述 米粉备好，我比较喜欢吃扁的（我们这叫切粉），螺蛳粉就喜欢吃圆的（我们这叫榨粉）。请点击输入图片描述 西红柿，菇，肉，葱花切好备用。

方法：如果是鲜制米粉，通常只需在滚开的沸水里烫煮5分钟即可。若是干制而又未经过泡发的，则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右，而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同。

具体步骤：根据自己的口味准备葱花，香菜切段，小油菜对半切。将米粉冷水入锅，大火煮沸。锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟。根据自己的口味加入酸豆角，酸笋，花生米等辅料。

首先准备好食材：米粉二块 猪肉200克 葱一根 小香芹适量 油适量 盐适量 鸡精或鸡粉一丁点 肉丸8个 汤米粉制作步骤：准备好所有食材，肉片加点盐油腌一下。

因此，我们可以根据自己的情况选择适合的煮锅，以便更快地煮熟米粉。水温要适中 在煮米粉之前，需要先将水烧开。但是，煮米粉的时候水温不宜过高，最好控制在沸水状态即可。

3、米粉添加什么配料可以耐煮不断 怎么煮米粉简单又好吃

米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。

用料：米粉，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油。红尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。锅内倒水，放入宽粉煮15分钟。取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。

明矾在米粉中主要起胶凝作用。传统米粉机因设备生产性能的局限，生产的米粉易断条、韧性差，加入明矾可使米粉韧性增强，降低断条率。长期食用过量的明矾，可导致血管硬化和铅中毒。老年人可导致中风和老年痴呆症。

增强米粉的韧性应该添加魔芋精粉魔芋精粉添加在米线的生产中，增加米线的拉力强度以及韧性，减少断条率，煮后不黏条，不烂汤，耐存放，口感好。一般添加比例0.1%~0.5%以上。

4、怎么煮米粉汤简单又好吃

准备一把凤凰米粉放清水里浸泡10分钟控水捞出备用；（凤凰米粉：农家手工纯大米制作，结合日照光精制而成。凤凰米粉的出名，不仅因为山泉水的甘甜，更因为传统手工制作方法独特。

孩子上学每天吃早餐是我们家长需要烦心的事，今天与大家分享一道营养早餐，汤米粉做法，米粉好吃关键在汤底，一起来看看我是怎么做的汤底吧。

第一步：先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。第二步：起油锅，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄，用铲子分成小块，盛出。第三步：锅留底油，放入丝瓜炒一会，倒入适量清水烧开，放入紫菜和鸡蛋块煮一分钟。

方法如下：主料：番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。调料：盐4克、生抽3克。材料准备好。锅里加入油加入鸡蛋。快速炒散。然后加入番茄。炒匀加入清水。水开后加入米线。搅拌均匀。再加入盐。

到此，以上就是小编对于大米粉放什么能煮烂呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米粉放什么能煮烂呢的4点解答对大家有用。