本篇文章给大家谈谈糯米粉哪个品种最好用，以及糯米粉哪个品种最好用的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享糯米粉哪个品种最好用的知识，其中也会对糯米粉哪个品种最好用的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 什么样的糯米好
2. 什么样的糯米最好吃哪里的糯米最有名?
3. 一级水磨糯米粉和精制水磨糯米粉那种好?
4. 最好吃的糯米品种

1、什么样的糯米好

问题一：什么糯米好 5分 长糯米即是籼糯，米浮细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

师宗黑尔糯米。黑尔糯米享誉盛广，产自云南省曲靖市师宗，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。惠水黑糯米。贵州省惠水县特产，贵州惠水县优质黑糯米栽培历史悠久，是“中国黑糯米之乡”。

板包香糯板包香糯原产于广西，有着清爽可口、香味浓郁的特点，吃起来口感是非常好的，其色泽光亮、香味绵长，在全国都是很出名的。

十月稻田黑糯米 十月稻田的黑糯米有着丰富的营养，含有花青素以及多种微量元素，是一种营养价值比较高的米，当然了，相对来说价格也比较高。

2、什么样的糯米最好吃哪里的糯米最有名?

糯米之中最好吃的品种应该是香禾糯，此外还有板包香糯、云梦三岗糯米、怀远糯米、朱马店糯米、金坛标糯米、黑尔糯米、三角糯米、大塘黑糯米等，都是很好吃的。

其中糯米最好吃的品种应该是香河糯米。除此之外，还有半宝香糯、云梦三岗糯米、怀远糯米、驻马店糯米、金坛标准糯米、哈乐糯米、三角糯米、大唐黑糯米等。都很好吃。

老爷岭东北圆糯米 老爷岭东北圆糯米在市场上销量一直很高，有各种不同的包装和规格，最畅销的要数5公斤一袋儿的，可以用来酿酒或者是做糯米饭都很好。

湘西的糯米最好。糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。糯米：糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。

3、一级水磨糯米粉和精制水磨糯米粉那种好?

是水磨的好。因为水磨的糯米事先应该用水把糯米浸泡3个小时，待糯米膨胀然后捞出控干水分，再用水磨磨成粉，然后用箩筛一遍再磨，反复磨几遍，磨出来粉又细又白，口感特别细腻柔软。

具体来说，一级糯米粉采用水磨工艺制得，因其粘性较强，适用于需要较强粘性的场合，如制作汤团、元宵等。二级糯米粉则是采用干磨工艺制得，其粘性相对较小，适用于一些不需要太强粘性的场合，如制作糕点、油炸糯米球等。

粉质感不同。水磨粉比较细腻而糯米粉则要粗糙一些。光泽感不同。水磨粉光泽度高亮一些，糯米粉则偏向于暗淡。工艺不同。糯米粉缺少了水磨粉的一个步骤就是浸泡。所以水磨粉更细腻口感好。用途不同。

干磨糯米粉更好。保留原味和口感：干磨糯米粉能够保留糯米的原汁原味和口感。干磨糯米粉在磨制过程中没有添加水分，更好地保持糯米的特点。水磨糯米粉在磨制过程中需要经过水洗和浸泡，会导致一部分糯米的原味和口感流失。

4、最好吃的糯米品种

其中糯米最好吃的品种应该是香河糯米。除此之外，还有半宝香糯、云梦三岗糯米、怀远糯米、驻马店糯米、金坛标准糯米、哈乐糯米、三角糯米、大唐黑糯米等。都很好吃。

糯米之中最好吃的品种应该是香禾糯，此外还有板包香糯、云梦三岗糯米、怀远糯米、朱马店糯米、金坛标糯米、黑尔糯米、三角糯米、大塘黑糯米等，都是很好吃的。

糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。 一般是白糯米都可以。 酒酿（米酒）制作及心得 说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。

糯米最好吃的牌子推荐：老爷岭东北圆糯米，野三坡糯米，老爷岭东北粘大米5公斤包装，十月稻田黑糯米，野三坡黑糯米等。

-黑糯米：黑糯米是一种糯米品种，米粒呈黑色，口感糯而不粘，适合做黑糯米饭、黑糯米粽子等食品。-糯米粉：糯米粉是由糯米制成的粉末，可以用来做糯米糍、糯米粽子等食品。

到此，以上就是小编对于糯米粉哪个品种最好用的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粉哪个品种最好用的4点解答对大家有用。