大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉煎饼蘸糖吃好吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍糯米粉煎饼蘸糖吃好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 西米糯米可以做煎饼嘛？

1、西米糯米可以做煎饼嘛？

答：西米不可以做煎饼。

做法

步骤 1

盆中加入西米粉和糖（若店家有磨粉机的话，可以让店家把西米打成粉），再一边加入温水，一边搅拌成絮状，然后揉成团。

步骤 2

把面团分成30克左右的小剂子。

步骤 3

用比较平的刀，把小剂子压成薄片，包上红薯馅，接着像包包子一样包好。

步骤 4

用模具压出花纹。

步骤 5

另外的包了紫薯馅。

步骤 6

紫色馅的压了这个花纹。

步骤 7

盆中抹上少许油，把饼整齐摆在盆中。

步骤 8

冷水上锅，水开蒸15分钟左右。出锅，放凉一会，吃起来很Q弹。

步骤 9

包了12个水晶饼，把剩下的面团分成两份，都擀成长方形，（不够方，可以用刀切，多余的也用上，蒸好后都透明，看不出补的地方。）一份包红薯馅

步骤 10

一份包紫薯馅。

步骤 11

把它们卷好，切成适量大小，摆在抹了油的盆中。

步骤 12

蒸熟的水晶卷是这个样。馅料放的有点多，下次放少点。

主料

糯米一斤

辅料

火腿肠2根

鸡蛋一个

葱适量

调料

盐适量

油适量

1. 把提前浸泡了一个晚上的糯米放入蒸笼里，戳几个孔，方便快熟，大火烧开蒸半个小时。

2. 准备好火腿肠丁。

3. 葱花。

4. 糯米蒸熟后晾凉倒入大碗里，加入火腿丁，葱花，盐，鸡蛋搅拌均匀。

5. 然后铺在菜板上擀平，切小块。

6. 平底锅热油，放入糯米饼慢煎至两面金黄即可。

西米不可以做煎饼

材料

面粉，鸡蛋，西葫芦，香葱，盐

做法

1.面粉适量，加少许盐

2.慢慢加入凉水

3.边加边搅拌，产生小面疙瘩不要紧，静置15分钟就会自动散开

4.加入葱花

5.加入鸡蛋搅匀

6.最后加入擦成丝的西葫芦

7.搅拌均匀，面糊成可流动状

8.锅热后倒入少量油，油别多，能让整个锅面润到就行，舀入两勺面糊，端起锅转动一圈，让面糊均匀流动成圆形

9.盖上锅盖，中偏小火煎约两分钟

10.翻面再煎约两分钟，两面呈金黄色即可

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