本篇文章给大家谈谈干米粉咋样做炒米粉，以及干米粉的炒法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享干米粉咋样做炒米粉的知识，其中也会对干米粉的炒法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 干炒米粉？

1、干炒米粉？

主料：五花肉100g，米粉200g，卷心菜250g调料：食盐适量，葱适量，调和油适量，花椒油适量1、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。

2、然后将葱切碎，猪肉洗干净切小块。

3、将包菜清洗干净并切丝。

4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。

5、然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油。

6、倒入包菜，并加入适量食用盐调味。

7、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。

8、炒得差不多就可以放入花椒油、生抽等调料。

9、炒好之后，可以放入适量的葱花调味或装饰即可。

1、主料：粉干300克。

2、辅料：鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。

3、准备好葱，切小段；鸡蛋，打散，化开。

4、粉干，事先浸泡在温水中，泡软；沥干水分，备用。

5、准备调味汁：一勺料酒、一勺生抽、两克盐，搅拌，备用。

6、热锅，入油，待8分热，倒入化好的鸡蛋液，迅速用筷子划散，划成松散的小块。

7、倒入葱花，爆香。

8、放入泡软、沥水后的粉干；翻炒。

9、倒入调好的调味汁，继续用筷子，不停的翻炒，拌匀。

10、待汤汁收干，再撒点葱叶就可以出锅了。

材料:干米粉，小豆芽，青菜，食用油，郫县豆瓣酱，葱花沫，盐，鸡粉，酱油

做法:干的米粉提前用冷水浸泡，青菜小豆芽洗净，青菜切小些，小豆芽控水备用，葱花切沫备用，米粉控水，锅中倒入适量油，油热后放入青菜小豆芽，少许盐炒至断生，盛出，锅中倒入适量的油，油热后放入葱花沫爆出香味，加一小勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀，加入泡好的米粉，翻炒均匀，之前炒好的菜倒入，加适量酱油提色，少许盐、鸡粉调味。出锅前加些辣椒油即可。

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