大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉粘米粉豆沙馅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍糯米粉粘米粉豆沙馅的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粉粘豆包家常做法？

1、糯米粉粘豆包家常做法？

材料准备：花芸豆、黄米粉、糯米粉、温水、豆沙馅

制作步骤：

第一步：

将花芸豆洗净后，把它放入高压锅中，加水煮开。如果条件允许的话，提前在水中浸泡一夜，会煮得更好。

第二步：豆子煮熟后，留少许水，用勺子捣成泥，加少许糖（最好不要加多，以免发胖），然后将它们制成小球。 一般很多人都是第二天做的，所以把准备好的馅料放在冰箱里冷冻。

第三步：将黄米粉倒入碗中，再将糯米粉加入，搅拌均匀后加入适量温水，用筷子快速搅拌，搅拌好后，将其放至一边晾凉，再用手揉匀。揉到感觉面团松散后，放至温暖处醒发一晚上。

第四步：把醒发好的面团再揉一次，如果感觉有点干了，就加入少量温水，揪下一块面团压扁后放入豆沙陷，再转圈用面包把豆沙馅裹住即可。

第五步：锅中放入冷水，摆好蒸笼，把豆包放在蒸笼龙，不要相隔太近，大火蒸熟即可。一般来说，豆馅是冷冻的要蒸半小时，如果不是冷冻的，十分钟即可。

糯米粉粘豆包：

先把豆子们放在一起，清洗干净，用凉水泡（7-12个小时）一晚上。因为有饭豆，比较大，所以跑的要久一点更好煮透。

把酵母用温水化开，再把面粉加入到酵母水里，开始和面。面需要醒到发酵起来，再开始包包子。也可以用面头来发酵。

第二天把豆子用高压锅把豆子煮烂，然后在锅里放入适量糖，一起搅拌按压，把豆子做成豆泥。这样豆包的馅就OK了。

1，红豆紫米洗干净，放入压力锅煮熟。玉米粒煮熟，捞起来备用

2，将煮熟的红豆紫米中加入玉米粒，碎红枣（这两个可不加，可用自己喜欢的食材替换）

3，少量多次加入糯米粉，搅拌均匀

4，用小手抓一把搅拌均匀的红豆紫米糯米，团成圆

5，团圆后放入糯米粉中，再用手团圆（主要是让糯米粉和红豆紫米更好的贴合），然后放入清水中，拿起来再放进糯米粉中打个滚，拿起来用力团圆即可

6，放入蒸锅，蒸15分钟到20分钟

1、提前一夜将所有豆类清洗干净，泡发。

2、第二天一早继续将豆子淘洗干净，控干水分之后按照平时蒸米饭的方式添水，直至蒸熟，全程大概需要30分钟的时间。

3、豆子蒸熟之后里面添加白糖、红枣碎，然后继续少量多次地添加糯米粉，直到呈现出稍微有些干的状态。

4、把豆子和糯米粉在掌心用力按压成稍微竖高的圆形，冷水上锅蒸15分钟。

1准备食材：玉米面100克，糯米粉100克，酵母2克，温水150克，豆沙馅50g。

2温水把酵母融化，用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。

3发好后，筒单在盆里直接揉几下，取一块面团做成碗状;包入豆沙馅，收口团好，直接放入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。

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