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1. 炒粉的做法步骤图,大头菜炒粉怎么做好吃

1、炒粉的做法步骤图,大头菜炒粉怎么做好吃

主辅料： 大头菜、泡发的粉条 把大头菜洗净，切丝。热油，放入葱花炒香。放入大头菜丝煸炒。炒至大头菜丝塌秧，加入生抽。然后放入泡发的粉条。加适量清水，加盐调味。烧制2--3分钟左右，至粉条熟透，加味精提鲜，即可关火。出锅装盘，即可上桌。

做法步骤：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用 卷心菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入卷心菜，翻炒片刻。加入生抽。老抽。

炒粉做起来是非常的快手的，一锅下来，饭菜都有了，平时比较匆忙的时候，十几分钟就可以来一份炒粉，节约时间，还能够享受美味。给大家分享一下，米粉该怎么做才好吃呢？首先我们把干米粉，放在热水之中浸泡半小时左右。

牛心菜炒粉的做法步骤 1 牛心菜切丝 2 按图切葱辣椒胡萝卜 3 粉条折断提前烧软，在热水里泡一个小时 4 热锅凉油爆香葱，放胡萝卜和小米辣。5 用大火，放牛心菜，放一小勺盐 6 牛心菜炒软放粉条 7 放一匙酱油，和少许耗油。8 尝下味道做最后调味，关火放味精装盘。

做法：猪肉切成0.3 厘米大小的丁。黑大头菜（黑芥）切比肉丁稍小的颗粒。花生米炸脆。大蒜切成指甲片，姜切丝、葱切节。将干辣椒、姜、蒜、花椒、豆豉、腐乳汁各适量，混匀舂捣，至发粘糯时，用沸油冲炸，即为糍粑辣椒。

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