本篇文章给大家谈谈西昌米粉店的红烧牛肉做法，以及西昌牛杂米粉哪家好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享西昌米粉店的红烧牛肉做法的知识，其中也会对西昌牛杂米粉哪家好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 香辣红烧牛肉米粉食材明细

1、香辣红烧牛肉米粉食材明细

红烧牛肉米粉：首先准备好牛肉、米粉、生姜、大葱、花椒、八角、桂皮等食材。将牛肉切成块，用开水焯水去血沫，捞出备用。锅中加入适量油，放入生姜片、大葱段、花椒、八角、桂皮炒香，再加入牛肉翻炒至变色。加入适量老抽、生抽、料酒、糖、盐调味，加水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮至牛肉熟烂。

红烧牛肉粉 材料：牛肉、米粉、生姜、大葱、八角、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、花椒、蒜等。做法：a. 牛肉切块，用开水焯水去血沫。b. 锅中放油，加入切片的生姜、大葱段、八角、桂皮炒香。c. 放入牛肉翻炒至表面变色，加入适量豆瓣酱继续翻炒。

③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。

津市米粉里面常见的码子一般有：木耳肉丝、三鲜、麻辣牛肉、红烧牛肉、青椒肉丝、肉丝香干、鸡杂、牛杂等，再搭配有虎皮鸡蛋、煎鸡蛋、油炸麻坨（芝麻团圆）、包子、馒头、煎饺等，再配有腌制的萝卜丝儿，剁辣椒等各式小蝶菜。香葱末，香菜末，随意加。

关于西昌米粉店的红烧牛肉做法和西昌牛杂米粉哪家好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 西昌米粉店的红烧牛肉做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西昌牛杂米粉哪家好吃、西昌米粉店的红烧牛肉做法的信息别忘了在本站进行查找喔。