米粉高汤的鸡精配比-鸡粉做高汤
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米粉高汤的鸡精配比的问题,于是小编就整理了1个相关介绍米粉高汤的鸡精配比的解答,让我们一起看看吧。
1、汤粉做法,求一汤粉的老板教一下怎么做汤粉,要有比例哦,,,
汤粉的做法步骤1 干河粉先用冷水泡开。汤粉的做法步骤2 鸡肉过水,手撕成丝待用。汤粉的做法步骤3 胡萝卜,青葱,洋葱,香菜切好,豆芽装好待用。汤粉的做法步骤4 汤碗中放2小勺酸辣汤酱,加少量鸡精,加精盐,滴几滴柠檬汁就可以了。
制作步骤:米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。金针菇去掉头部,清洗干净捞起。番茄去皮切片,肉丸洗净切刀花。热锅,下肥肉煸炒出油。加入番茄翻炒片刻。炒至出沙。加入2碗清水煮开。倒入肉丸。加入瘦肉。
制法:将水蛇、黄青蛙剖开去杂,把猪头骨、牛骨洗净,入沸水中大火氽10分钟,捞出放入不锈钢桶中,加清水15千克大火烧开,小火煮5小时,过滤留汤。
汤粉做法一,蔬菜鲜汤粉 材料 中型红番茄 1颗,小颗洋葱 1颗,小条红萝卜 1条,青椒 1颗,香菜 一把,块根芹 65g,韭葱 一支,海盐 50g,做法 1:原本食谱中的不是大头菜,是celeriac (块根芹)。在台湾不好买到以芹菜代替即可。但是因为买错了所以就将错就错放下去了。
到此,以上就是小编对于米粉高汤的鸡精配比的问题就介绍到这了,希望介绍关于米粉高汤的鸡精配比的1点解答对大家有用。
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