大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸肉米粉要怎么蒸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蒸肉米粉要怎么蒸的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸肉米粉是怎样做的呢?

1、蒸肉米粉是怎样做的呢?

稍凉后，将炒好的材料一起倒入blender，开机快速，反复打磨，打到米粒还有部分粗颗粒的时候，蒸肉米粉就做好了。

大米洗好，放在锅中小火焙炒，用厚底铸铁锅比较好。边炒边翻动，等大米变得微黄后关火，不要急着出锅，让锅的余温继续把米烘脆。稍后，大米不烫手的时候倒出来，加十三香和盐，用擀面杖擀成碎米或者用料理机打碎得到蒸肉米粉 五花肉切片，放在碗中，加盐、料酒、生抽、葱姜拌均匀腌着。

第1步、准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃。第2步、米洗干净，沥干水分。第3步、全程开小火，干锅，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停锅铲，要不停的炒。第4步、炒至米变金黄色，出香味，停火。第5步、炒好的米粉放料理机打成粉，成大颗粒状就行，不用太细。

蒸肉米粉的做法 我喜欢用大米和糯米一半一半的配比，糯米粘大米香。洗净后，泡一宿。第二天充分晾干。

步骤：米粉原料：大米、桂皮、八角、小茴香 大米、八角、小茴香、桂皮一起放入锅中。小火炒至大米变至微黄色，并炒出调料的香味。炒好的大米挑出桂皮和八角，放入食物料理机中。打成稍粗的米粉备用。猪后臀尖肉切成片 加入葱姜、食盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

到此，以上就是小编对于蒸肉米粉要怎么蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸肉米粉要怎么蒸的1点解答对大家有用。