广东清汤米粉怎么调味好吃(广东清汤米粉怎么调味好吃窍门)
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1、汤米粉怎么做好吃又简单又好吃
第1步 干香菇泡发切丝,虾米泡发剁碎(剁碎是为了让味道出来);高丽菜切小片;红萝卜与新鲜木耳切丝;葱切末、蒜头切片或拍碎。蛋打匀加入些许胡椒粉、盐巴调味。第2步 取出米粉泡水约10分钟,沥干备用。
热锅倒入适量的水,将米粉放入滚水中烫约3分钟后捞起沥干水分备用。热锅倒入适量沙拉油,以油温130℃将作法1的芋头放入锅中炸约1分钟,随即捞起。
米粉事先泡发,一般来说,十分钟左右就泡软了,当然也要看是什么粉哈。小葱切末,再准备鸡蛋一只,自制的青剁椒少许。锅内放油,把鸡蛋放入煎香。两都煎一煎,吃起来才焦香的哈。
原料:米粉 蟹柳 香肠 鱼圆 肉末 葱 蒜 姜 蒜苗 2 烧热锅,下一匙油爆香葱,蒜和姜片。3 打入一粒鸡蛋煎好。除了蒜苗和肉末其余的材料放入炒好。4 过后加入蒜苗翻炒一会。5 把米粉加入。6 备好一碗高汤或水。
准备好食材。干米粉装在大碗里,放入热水浸泡20分钟,泡过的米粉可以减少煮的时间。姜切片,葱和小米椒切碎。电煮锅放入适量水,泡过的米粉下锅煮软。还可以利用上蒸笼,蒸几个饺子。
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