红薯粉加香油的做法,红薯粉加香油的做法大全
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1、石锅红薯粉的做法?
用料
红薯粉 100克
辣椒油 两勺
陈醋 三勺
生抽 两勺
香油 三滴
白砂糖 2克
食盐 1克
花椒粉 2克
干黄豆 20克
小葱 一根
生姜 一片
蒜 一瓣
火腿肠 一根
生菜或青菜 几片
做法步骤
1、红薯粉用热水浸泡15分钟。
2、花生米用热油炸熟,待用。
3、干黄豆也炸至金黄变色 ,待用。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐,这样能使它们更酥脆,有嚼劲。
4、取一瓣蒜用刀背拍扁。
5、将葱切成葱花,姜切成姜末。
6、火腿肠切片。
7、取一个大碗,分别加入辣椒油、盐、姜末、蒜末、生抽、陈醋、香油、花椒粉、白砂糖。
8、锅里加入适量清水烧开,下入红薯粉和火腿肠煮3分钟后放入几片生菜或青菜,一分钟后关火。
9、将煮好的粉盛入调好料的碗中,加入适量的汤,撒上炸好的花生米、黄豆和葱花,拌匀即可食用。
原料:活螃蟹、红薯粉丝、白菜。
调料:香葱、姜片、白胡椒粉、盐、鸡精 。
做法:
1、红薯粉丝用温水泡发,螃蟹洗净并切成块,白菜切成段。
2、姜去皮切成片,香葱切成寸断。
3、锅内入油爆香葱白和姜片,放入白菜稍微翻炒,烹入料酒 4、转入砂锅内,然后将泡发好的粉丝铺上 5、最上面才放上螃蟹块,码上姜片、葱白,加入水(没过材料即可)
6、烧开,转中小火煲至入味,(差不多10分钟左右吧)加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可
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