大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮粉丝放酱油还是生抽好的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煮粉丝放酱油还是生抽好的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮粉丝简单做法
2. 粉丝怎么煮好吃又简单
3. 煮汤粉用生抽好还是老抽
4. 平时做饭做菜时酱油和生抽如果二选一选择哪个最好?
5. 酸菜炖粉条放酱油吗

1、水煮粉丝简单做法

粉丝放在凉水里泡软，备用。锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。加入一碗清水，调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开。

方法：将粉丝用温水泡好备用，这样可以节省煮的时间。各种辅料切好备用。蔬菜洗好备用。调味汁一碗：香醋两大勺子、蚝油、白糖、香油、姜蒜沫、葱花、酱油、胡椒粉、汤一大勺子。

水煮粉条做法：准备材料：粉丝1把、大蒜瓣、盐3克、鸡蛋1个、包菜适量、千张半片、银耳少量、紫菜适量、葱姜适量、醋、酱油1勺。鸡蛋打碎放盐，搅拌备用。银耳提前泡发，切块。千张切菱形。包菜洗净切片。

煮粉丝的做法步骤 把蛏干用水泡发一下。 把水发香菇泡三朵，切丝，黑木耳三朵切丝，草菇切片备用。 肉肥瘦分开切丝，葱花切好，青菜切丝备用。

做法： 娃娃菜切块，蒜末切碎备用，粉丝热水浸泡变软备用。 热锅热油加入蒜末，加入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺煮沸后即可。 娃娃菜放入碟中，加入粉丝，淋上酱汁，上锅隔水蒸20分钟即可。

2、粉丝怎么煮好吃又简单

主料：粉丝适量、西兰花适量 胡萝卜适量 冬瓜适量 红椒适量 鞭笋适量 秀珍菇适量。西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，（根部另用）洗净待用。扁尖笋浸泡4小时左右，泡去咸味，改刀成斜刀片。

煮粉丝好吃制作方法 食材 粉丝100克 猪瘦肉100克 豆瓣酱25克 油20克 盐10克 香葱10克 高汤1000毫升 步骤 准备食材。粉丝用清水浸泡30～40分钟至软。瘦肉去除筋膜。

准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。香菜洗净切碎；蒜拍破；熟花生去皮捣碎。沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣。加入温水，煮开后下入薯粉丝。倒入内酯豆腐。淋入陈醋，搅匀。

3、煮汤粉用生抽好还是老抽

如果你们想要颜色淡一点的，我们建议大家使用生抽，反之使用老抽，关键就要看大家的选择和口味了。但是老抽用来制作红烧肉的味道特别的香，你们可以尝试一下。

红汤面用老抽比较好，生抽的颜色比较浅，放少了颜色不是很好，放多了还会偏咸，所以用老抽较好，因为颜色对了，如果咸味不合适，还可以添加其他的调味品。

煲汤可以放生抽。在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求来选择添加生抽或老抽。一般来说，生抽的颜色较浅，味道较咸，适合给食物提味；而老抽的颜色较深，味道偏甜，适合给食物提色。

这个要根据个人的爱好和口味来选择，没有一定的标准。比如有很多的人喜欢放老抽酱油，因为老抽酱油颜色比较漂亮，而且味道比较重，让人看起来更有食欲。还有一些人喜欢放生抽酱油，这是因为生抽含有少时的食盐和一些鸡精。

4、平时做饭做菜时酱油和生抽如果二选一选择哪个最好?

但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氮基酸酞氦也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，但这并不等于是很好的酱油。

炒菜用生抽好。生抽是酱油的一个品种，以大豆和面粉为主要原料，被人工添加到种曲中，经过自然暴晒和发酵而成，其产品色泽红润，美味可口，口感鲜美，大豆风味浓郁独特。

各有优势 生抽和酱油各有各的好处，生抽适合凉拌和炒菜，因为生抽是比较稀稠的，味道也非常鲜美，最重要的是生抽可以直接食用。生抽最常用的就是用来增鲜调味的。

其次酱油适合咸鲜口味的菜调味、上色，生抽适合凉拌、炒菜的调味，老抽则更适合卤味、红烧菜肴的增色使用，因此确定做菜时用哪个更好吃还要根据做的菜肴决定调味料。经常炒菜放生抽好不好 注意适量就好。

5、酸菜炖粉条放酱油吗

酸菜炖粉条可以放酱油，也可以不放。如果放酱油的话，滴几滴生抽就好。

倒入酸菜团子，大火炒开炒散炒香。炒熟后锅内倒入水，倒入酱油继续煮开入味。开火大约5分钟后，放入泡好的粉丝，如果水不够，再加点水煮开。粉丝煮好后，大火收汤出锅。

东北酸菜500克，粉条100克，五花肉150克，葵花籽油，葱姜，酱油，鸡精，盐适量。

放一勺料酒。1一勺酱油。1一勺生抽，然后炒出香味。1倒入酸菜炒一会。1倒入清水，要没过酸菜一块，大火烧开小火炖20分。120分钟后放入粉条，再炖15分 1出锅前尝下味道，加盐调味。1成品。

锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。

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